Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

Печеночные оладьи




Печеночные оладьи – это прекрасная горячая закуска к праздничному столу. Для того чтобы их приготовить, совсем не нужно обладать особым кулинарным талантом. Можете проверить прямо сейчас.


Печеночные оладьи рецепт


500 г свиной или говяжьей печени
2 яйца
соль
4 ст. ложки муки
сода на кончике ножа
растительное масло

 

 

печеночные оладьи


Приготовление. Очистите печень от проток и пленочек, хорошо промойте ее в холодной воде. В мисочку налейте воду, добавьте в нее соль или сахар, а затем на 15 минут положите в нее печень. Вымоченную печень достаньте, просушите бумажным полотенцем и порежьте ее меленькими кусочками. Теперь пропустите печень через мясорубку. В получившуюся печеночную массу добавьте яичные желтки, муку, соду и соль и перемешайте. Возьмите сковороду и разогрейте в ней растительное масло. При помощи столовой ложки выкладывайте массу из печени на сковороду и хорошо обжарьте с обеих сторон. Готовые оладьи полейте сметанным соусом или майонезом, посыпьте порубленной зеленью: укропом, петрушкой и т.д.


Вариантов того, как приготовить печеночные оладьи существует много. Например, вместо муки в оладьи можно положить манку, тогда они получаться очень нежными. Для сочности и красоты в печеночную массу часто добавляют мелко нарезанную луковицу и морковку. А можно после обжаривания оладьи сложить в сотейник, пересыпать морковью и луком, залить смесью майонеза и сметаны и запечь в духовку.


Печеночные оладьи – это также прекрасный гарнир к картофельному пюре или гречневой каше. Это полезный и питательный ужин для взрослых и детей.


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru
  • 23.11.2011
  •   Просмотров: 7 453
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut