Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Салат и грибами и колбасой. Рецепт с пошаговыми фото

Салат и грибами и колбасой. Рецепт с пошаговыми фото




Вы любите грибы? Тогда приготовьте салат с грибами и колбасой. Он не отнимет у вас много времени, и уже через 15-20 минут будет радовать вас и ваших гостей.  Готовится он из простых продуктов, и все его составляющие найдутся у вас в холодильнике. Для заправки такого салата можно использовать и сметану, и специально приготовленную салатную заправку, но в данном рецепте будет использоваться обычный майонез.
 
Для украшения салата с грибами отлично подойдет любая зелень в сочетании с овощами или ягодами контрастного цвета, например, ярко-красная клюква или красная смородина будет красиво гармонировать с зеленой петрушкой, базиликом, сельдереем.
 
Такое украшение не только отлично украсит салат, но и дополнит его вкус. Так же можно использовать вареную морковь, вырезав из нее разнообразные фигурные украшения. Лучше всего не заправлять майонезом сразу весь салат в миске, так как он пустит сок и превратится в кашу. Уместнее разложить грибной салат с колбасой в салатницы, пиалы или креманки и сверху украсить майонезом, размешать перед подачей или же подать его не размешивая.

Ингредиенты:

  • Вареная колбаса – 250 гр.,
  • Вареные лесные грибы – 300 гр.,
  • Лук – 1 шт.,
  • Твердый сыр – 100 гр.
  • Майонез –20-30 мл 
  • Зелень петрушки,
  • Ягоды красной смородины для украшения,
  • Подсолнечное масло для жарки,
  • Соль по вкусу.
 

Салат и грибами и колбасой - рецепт

 

салат и грибами и колбасой

 
Для начала почистите и не очень мелко нарежьте луковицу. 

салат и грибами и колбасой


Затем разогрейте подсолнечное масло на сковороде и поджарьте на нем лук до полупрозрачного цвета.  Главное, не пережарьте лук, так как он еще будет дожариваться вместе с грибами.

салат и грибами и колбасой


Добавьте отваренные лесные грибы к луку и прожарьте до готовности, помешивайте и периодически накрывайте их крышкой. Жарьте грибы до полного испарения жидкости. Они станут сухими и зажаренными. 
 

салат и грибами и колбасой

 
В середине жарки посолите и поперчите грибы по вкусу.

салат и грибами и колбасой


салат и грибами и колбасой

 
Когда грибы уже будут готовы, выложите их в миску и дайте остыть. После остывания, перед добавлением к ним других ингредиентов, слейте со дна миски излишки подсолнечного масла.

салат и грибами и колбасой


салат и грибами и колбасой


Тем временем, пока грибы остывают, нарежьте остальные ингредиенты. Колбасу варенку нарежьте соломкой среднего размера.

салат и грибами и колбасой


Сыр натрите на мелкой или средней терке.

салат и грибами и колбасой


Когда грибы остыли, добавьте к ним приготовленные ингредиенты - колбасу и сыр.
 

салат и грибами и колбасой


салат и грибами и колбасой


Перемешайте. Не добавляйте остальные составляющие к теплым или горячим грибам, так как сыр расплавится и получится каша.

салат и грибами и колбасой


Выложите грибной салат перед подачей в салатницы и полейте майонезом.
 

салат и грибами и колбасой


салат и грибами и колбасой

 
Украсьте его, как вам подсказывает фантазия. Можно использовать зелень, ягоды или овощи. В нашем случае салат с лесными грибами и колбасой украшен ягодами красной смородины и листиками петрушки. Приятного аппетита! Приготовьте салат с грибами, помидорами и сыром фетой

салат и грибами и колбасой

 

Салат и грибами и колбасой. Фото


салат и грибами и колбасой


салат и грибами и колбасой


салат и грибами и колбасой


 Автор: Сидлецкая Татьяна 
 


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.


Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 18.07.2015
  •   Просмотров: 3 713
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • Maxim
    Написал(а): Maxim
  • Vladabeloved
    Написал(а): Vladabeloved
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Elena-K
    Написал(а): Elena-K
  • Sjuzi
    Написал(а): Sjuzi
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • Maxim
    Написал(а): Maxim
  • Vladabeloved
    Написал(а): Vladabeloved
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Elena-K
    Написал(а): Elena-K
  • Sjuzi
    Написал(а): Sjuzi