Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Быстрая картофельная запеканка с фаршем. Рецепт с пошаговыми фото

Быстрая картофельная запеканка с фаршем. Рецепт с пошаговыми фото




Картофельная запеканка с фаршем – блюдо, знакомое  для многих, тем не менее, все готовят по-разному. Мне оно нравится по тому, готовится в духовке, не надо стоять у плиты, быстро и его трудно испортить. Выход  обычно  4-5  порций для взрослых.

Для приготовления картофельной запеканки я беру:

  • 400-500 гр. домашнего фарша (50/50 свинина, говядины);
  • 10-12 шт.  не очень крупных картофелен  2 большие луковицы;150 г. твёрдого сыра;0,5 литра молока;
  • 1ст. ложка крахмала (для заливки)2 ст. ложки подсолнечного масла:
  • Соль (я пользуюсь вкусной солью, она сразу с чесноком и зеленью), 
  • специи по вкусу
 

Картофельная запеканка с фаршем - рецепт

 

картофельная запеканка с фаршем

 
С фаршем поступаю следующим образом.  В сковороду наливаю немного воды, как только вода закипела, кладу фарш, масла не добавляю. Считаю, что жиров и так хватает в фарше, соль не добавляю, вместо перца кладу сушёный реган.

картофельная запеканка с фаршем


картофельная запеканка с фаршем


В то время, пока  фарш тушится, режу лук

картофельная запеканка с фаршем

 
 и добавляю в фарш.

картофельная запеканка с фаршем


Нарезаю картофель кругляшками, в это время фарш готов.

картофельная запеканка с фаршем

 
Смазываю форму подсолнечным маслом, специальной силиконовой кисточкой.

картофельная запеканка с фаршем

 
Выкладываю первый ряд половину подготовленного картофеля.

картофельная запеканка с фаршем


Теперь очередь фарша с луком.

картофельная запеканка с фаршем

 
И вновь слой картофеля из оставшейся половины.
 

картофельная запеканка с фаршем

 
В миксере смешиваю молоко, специи, крахмал и соль.
 

картофельная запеканка с фаршем


Заливаю приготовленной смесью картофель с фаршем.

 

картофельная запеканка с фаршем

 

Натираю на мелкой тёрке сыр и посыпаю наше блюдо.

картофельная запеканка с фаршем


картофельная запеканка с фаршем

 
Ставлю в духовку картофельную запеканку с фаршем (у меня она электрическая). Ставлю таймер на 30 минут и при  180-200 градусов выпекаю до румяной корочки.

картофельная запеканка с фаршем


Картофельная запеканка с фаршем в духовке готова. Режем ее, выкладываем на тарелки и подаем к столу. Приятного аппетита. Приготовьте также и картофельную запеканку с курицей
 

картофельная запеканка с фаршем


Картофельная запеканка с фаршем. Фото


картофельная запеканка с фаршем


картофельная запеканка с фаршем


Ольга S

Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 07.06.2015
  •   Просмотров: 2 970
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut