Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Шашлык из куриных окорочков с овощным гарниром. Рецепт с пошаговыми фото

Шашлык из куриных окорочков с овощным гарниром. Рецепт с пошаговыми фото




Кто не любит выбраться на природу в теплые весенние деньки и приготовить вкусный ароматный шашлычок?! Пожалуй, все с огромным удовольствием мечтают провести свой досуг именно так! Данный мастер-класс посвящен шашлыку из куриных окорочков, приготовление которого не потребует больших материальных затрат, готовится за считанные часы, результат же превзойдет все ожидания.  


  • куриные окорочка – 4 штуки;
  • луковицы – 5-6 штук;
  • красное вино – 400 г;
  • специи для шашлыка;
  • соль по вкусу.
 
Для гарнира:
 
  • луковицы – 2 штуки;
  • томатный соус – 400 г;
  • соленые огурцы – 5-6 штук;
  • горошек консервированный – 1 банка.
 

Шашлык из куриных окорочков – рецепт 

 

шашлык из куриных окорочков с овощным гарниром

 

шашлык из куриных окорочков с овощным гарниром

 
Окорочка промываем под проточной водой, нарезаем небольшими кусочками-порциями.

шашлык из куриных окорочков с овощным гарниром

 
Лук чистим, ополаскиваем прохладной водой и нарезаем кольцами.

шашлык из куриных окорочков с овощным гарниром

 
Берем подходящую посудину с высокими бортиками и начинаем складывать шашлык слоями. Первый слой – мясо.

шашлык из куриных окорочков с овощным гарниром

 
Далее содержимое миски присыпаем специями для шашлыка.

шашлык из куриных окорочков с овощным гарниром
 
Третьим слоем идут кольца лука.

шашлык из куриных окорочков с овощным гарниром

 
Таким способом складываем все ингредиенты для шашлыка и заливаем их вином. Отправляем шашлык пропитываться. Такой маринад, как вино, позволит нам приготовить шашлык за короткие сроки. Благодаря содержащемуся в вине уксусу и кислоте мясо быстро пропитается и приобретет необходимый вкус. Поэтому достаточно подержать его в таком состоянии всего 3 часа.

шашлык из куриных окорочков с овощным гарниром

 
Приступаем к приготовлению овощного гарнира к шашлыку. Лук чистим, ополаскиваем в прохладной воде и нарезаем небольшими квадратиками.

шашлык из куриных окорочков с овощным гарниром

 
Добавляем к луку горошек.

шашлык из куриных окорочков с овощным гарниром

 
Режем огурцы небольшими брусочками.

шашлык из куриных окорочков с овощным гарниром

 
Добавляем огурцы к подготовленному луку и горошку.

шашлык из куриных окорочков с овощным гарниром

 
Примерно половину томатного соуса вливаем в ингредиенты овощного гарнира и тщательно перемешиваем.

шашлык из куриных окорочков с овощным гарниром

 
По истечении 3 часов достаем мясо и одеваем его на шампура. Между каждым кусочком нанизываем несколько колец лука. Ставим шампура над раскаленными углями и только сейчас немного присаливаем куриный шашлык. Переворачивать мясо можно через 5−7 минут. Достаточно каждую сторону прожарить по два раза.

шашлык из куриных окорочков с овощным гарниром

 
Шашлык из куриных окорочков с овощным гарниром готов!

шашлык из куриных окорочков с овощным гарниром

 
На тарелку выкладываем 4-5 кусочков шашлыка, 2-3 столовые ложки гарнира и одну томатного соуса. Приятного аппетита!

Шашлык из куриных окорочков. Фото

шашлык из куриных окорочков с овощным гарниром

 
Если вы рассчитывайте, что дети тоже будут есть шашлык из окорочков, тогда сделайте к нему натуральный томатный соус, не используйте купленный кетчуп. Приготовить его очень просто: в домашнюю томатную пасту добавьте немного воды, соли, специй, мелко порезанной зелени и соус готов!
 

шашлык из куриных окорочков с овощным гарниром

 
 


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 05.06.2015
  •   Просмотров: 1 788
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut