Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Быстрый фруктовый пирог на кислом молоке. Рецепт с пошаговыми фото

Быстрый фруктовый пирог на кислом молоке. Рецепт с пошаговыми фото




Если по каким-либо причинам молоко прокисло и стало непригодным для питья, его ни в коем случае не следует выливать, ведь оно идеально подходит для выпечки и один из вариантов – это быстрый фруктовый пирог. Он получается очень вкусным и исчезает со стола за считаные минуты.


Ингредиенты:

кислое молоко – 1 ст. или 250 мл;

яйца – 2 шт.;

сахарный песок – 2/ 3 ст. или 150 г;

сода – 1 ч. л.;

мука пшеничная – 2 ст. или 350 г;

яблоки – 2-3 шт.;

замороженные ягоды – 1/ 2 ст. или 100 г.

 

Быстрый фруктовый пирог на кислом молокеБыстрый фруктовый пирог на кислом молоке


 

Быстрый фруктовый пирог на кислом молоке – способ приготовления


Время приготовления – 45 минут.


В миске следует тщательно взбить венчиком или миксером на средней скорости яйца и сахарный песок.

 

Быстрый фруктовый пирог на кислом молокеБыстрый фруктовый пирог на кислом молоке


 

Белок с желтком должны соединиться, чтобы в тесте не образовалось комочков. Взбивать нужно около 5 минут, пока крупинки сахара полностью растворятся.

 

Быстрый фруктовый пирог на кислом молокеБыстрый фруктовый пирог на кислом молоке


 

Затем в получившийся гоголь-моголь нужно влить кислое молоко. Оно не должно быть хлопьями, а лишь немного загустевшим. Если кислого молока нет, то можно его заменить кефиром или мацони. Смесь следует перемешать, а потом ввести в нее смешанную с содой просеянную муку. Необходимо замесить полужидкое однородное тесто.

 

Быстрый фруктовый пирог на кислом молокеБыстрый фруктовый пирог на кислом молоке


 

Форму для выпекания нужно застелить пергаментом и смазать его небольшим количеством растительного масла. После этого необходимо переложить тесто. Оно должно заполнить не больше 2/ 3 объема формы. При этом оптимальная толщина теста – 4 см. Именно в этом случае пирог хорошо пропечется и не будет сухим.

 

Быстрый фруктовый пирог на кислом молокеБыстрый фруктовый пирог на кислом молоке


 

Яблоки вымыть, обсушить и очистить от семян. Удалить поврежденные участки и нарезать плоды на небольшие кусочки произвольной формы. При желании с яблок можно снять кожуру, но это не обязательно.

 

Быстрый фруктовый пирог на кислом молокеБыстрый фруктовый пирог на кислом молоке


 

Сверху распределить ягоды. Это может быть малина, черная или красная смородина, ежевика, клубника и т. д. Для быстрого пирога можно использовать любые ягоды как в свежем, так и в замороженном виде.

 

Быстрый фруктовый пирог на кислом молокеБыстрый фруктовый пирог на кислом молоке


 

Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Тесто должно плавно подняться и увеличиться в объеме в 2 раза. Готовность пирога на кислом молоке можно проверить зубочисткой. Если он плохо пропекся, то его необходимо оставить в духовке еще на несколько минут, но уменьшить температуру до 160 градусов.


Готовому быстрому фруктовому пирогу на кислом молоке нужно дать остыть, а затем извлечь из формы и переложить на блюдо. Сверху можно посыпать сахарной пудрой или корицей.


Вот такой быстрый фруктовый пирог на кислом молоке – у нас получился, а еще на кислом молоке можно приготовить оладьи, из рецепт вы найдете здесь.

 

Быстрый фруктовый пирог на кислом молокеБыстрый фруктовый пирог на кислом молоке

 

 

Быстрый фруктовый пирог на кислом молокеБыстрый фруктовый пирог на кислом молоке

 

 

Быстрый фруктовый пирог на кислом молокеБыстрый фруктовый пирог на кислом молоке


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 18.05.2015
  •   Просмотров: 3 401
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut