Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Салат из куриных желудков и пекинской капусты. Рецепт с пошаговыми фото

Салат из куриных желудков и пекинской капусты. Рецепт с пошаговыми фото




Предлагаю рецепт оригинального блюда из потрохов, а именно, салат из куриных желудков. Хочу показать и рассказать, как сделать из обычных продуктов вкусное и оригинальное блюдо. 

Время приготовления 20-30 минут.
Количество порций: 1-2 порции.

Ингредиенты:
отварные куриные желудки 270 г
мороженые грибы 40 г
пекинская капуста 200 г
томат 1 шт.
куриное яйцо 1 шт.
лук 1 шт.
соевый соус 50 мл
мёд 1 ч. л.
сыр 30 г
сметана или майонез 3 ст. л.
соль по вкусу
растительное масло
 

Салат из куриных желудков и пекинской капустыСалат из куриных желудков и пекинской капусты


 

Салат из куриных желудков и пекинской капусты – рецепт приготовления 


Куриные желудки необходимо накануне отварить в воде. Закипятите в сотейнике 4-5 стаканов воды. После этого опустите желудки, варите до мягкости, то есть около 1,5 часов. Придать желудками пряный аромат помогут специи (лавровый лист, смесь перцев горошком, гвоздика), добавляйте их в воду. Дополнительный приятный запах желудкам дадут коренья и овощи (головка лука, морковка, корень сельдерея). Добавьте соль (2 чт. л.) и варите на небольшом огне. По мере выкипания воды, доливайте её, чтобы все кусочки были покрыты.

Нарезайте куриные желудки тонкими полосками.
 

Салат из куриных желудков и пекинской капустыСалат из куриных желудков и пекинской капусты


Теперь добавьте желудкам пикантного вкуса. Для этого обжарьте лук слегка, бросьте желудки. Перемешайте и доведите кусочки до золотистого цвета, влейте соевый соус и мёд. На среднем огне выпарите жидкость и бросайте к желудкам замороженные или свежие шампиньоны. Соевый соус и мёд придадут солёно сладкий вкус, и образую своего рода глазурь на кусочках мяса. Подержите ещё около пяти минут на плите, затем снимайте сковороду.
 

Салат из куриных желудков и пекинской капустыСалат из куриных желудков и пекинской капусты


Пекинскую капусту нарезайте полосками.

 

 

Салат из куриных желудков и пекинской капустыСалат из куриных желудков и пекинской капусты


Капусту вместе с томатами положите в глубокую миску.
 

Салат из куриных желудков и пекинской капустыСалат из куриных желудков и пекинской капусты


Варёное куриное яйцо вкрутую очистите, нарежьте крупно, добавьте в салат.
 

Салат из куриных желудков и пекинской капустыСалат из куриных желудков и пекинской капусты


Желудки с грибами ещё горячие, так и необходимо, за счёт них капуста станет нежнее.
 

Салат из куриных желудков и пекинской капустыСалат из куриных желудков и пекинской капусты


Соедините желудки с салатом, перемешайте.
 

Салат из куриных желудков и пекинской капустыСалат из куриных желудков и пекинской капусты


Сыр, натёртый на мелкой тёрке, всыпьте в салат, добавляйте сметану или майонез.
 

Салат из куриных желудков и пекинской капустыСалат из куриных желудков и пекинской капусты


Перемешайте салат из куриных желудков и пекинской капусты, посолите по вкусу, подавайте в порционных тарелках. Если ваш салат постоял немного и пустил сок, то положите на порционные тарелки, на дно, немного сухарей, а только потом насыпайте салат. Сухари пропитаются соусом, и получится очень вкусно.
 

Салат из куриных желудков и пекинской капустыСалат из куриных желудков и пекинской капусты

 

Салат из куриных желудков и пекинской капустыСалат из куриных желудков и пекинской капусты

 

Салат из куриных желудков и пекинской капустыСалат из куриных желудков и пекинской капусты

 

Салат из куриных желудков и пекинской капустыСалат из куриных желудков и пекинской капусты


 

Еще, воспользовавшись одним из наших рецептов вы можете приготовить салат с копченой куриной грудинокй

 


 



 



Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 08.05.2015
  •   Просмотров: 3 050
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut