Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Салат с говядиной и шампиньонами. Рецепт с пошаговыми фото

Салат с говядиной и шампиньонами. Рецепт с пошаговыми фото




В данном рецепте мы расскажем вам, как приготовить салат с говядиной и шампиньонами. Наверное, не существует людей, которым не понравилось бы сочетание отварной говядины и обжаренных в масле грибов. Именно поэтому салат с ними даже на самом роскошном праздничном столе не останется незамеченным и будет съеден в первую очередь. Дополнение же в виде кисло-сладких яблок и чернослива придаст сытному салату с мясом и грибами свежесть, сочность и особый аромат.

 

Необходимые ингредиенты:

мякоть говядины – около 350 грамм,

свежие грибы (шампиньоны) – 400 грамм,

зеленый лук – 3-4 шт.,

спелые яблоки небольшого размера – 1-2 шт.,

лук репчатый – 1 шт.,

чеснок – 2-3 зубчика,

чернослив – 4-5 шт.,

майонез, соль, перец – по вкусу,

растительное масло – для обжаривания грибов.

 

Салат с говядиной и шампиньонамиСалат с говядиной и шампиньонами


 

Примечание: говядину можно заменить более нежной телятиной.

 

Салат с говядиной и шампиньонами - описание процесса приготовления:


Луковицу очистить и порубить на кубики среднего размера, а промытые грибы нарезать крупными кусочками.

 

Салат с говядиной и шампиньонамиСалат с говядиной и шампиньонами


 

Разогреть в сковороде небольшое количество растительного масла и обжарить на нем грибы и лук до полной их готовности, не забыв в конце приготовления присолить и сдобрить черным перцем.

 

Салат с говядиной и шампиньонамиСалат с говядиной и шампиньонами


 

Мясо тщательно промыть и залить холодной водой. Быстро довести до кипения, после чего снять шумовкой пену и, добавив по вкусу соли, варить на среднем огне до мягкости (около 1,5 часов). Остывшую говядину нарезать кубиками.

 

Салат с говядиной и шампиньонамиСалат с говядиной и шампиньонами


 

Соединить мясо с обжаренными и остывшими шампиньонами в глубокой емкости.

 

Салат с говядиной и шампиньонамиСалат с говядиной и шампиньонами


 

Чернослив обдать кипятком, после чего нарезать маленькими кубиками, а яблоки очистить от кожицы и нарезать соломкой. Зеленый лук и очищенный чеснок мелко порубить острым ножом. Добавить измельченные ингредиенты в салат.

 

Салат с говядиной и шампиньонамиСалат с говядиной и шампиньонами


 

Аккуратно все перемешать и заправить майонезом.

 

Салат с говядиной и шампиньонамиСалат с говядиной и шампиньонами


 

При подаче присыпать салат с говядиной и шампиньонами солью и молотым черным перцем и украсить зеленым луком.

 

Салат с говядиной и шампиньонамиСалат с говядиной и шампиньонами

 

Салат с говядиной и шампиньонамиСалат с говядиной и шампиньонами


 

 

 Также воспользовавшись одним из наших рецептов вы можете приготовить вкусный деревенский салат в огурце


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 07.05.2015
  •   Просмотров: 4 473
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut