Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Шоколадные кексы с кокосом. Рецепты с пошаговыми фото

Шоколадные кексы с кокосом. Рецепты с пошаговыми фото




Предлагаем вам приготовить вкусную домашнюю выпечкушоколадные кексы с кокосом. Благодаря большому количеству шоколада, кексы имеют ярко выраженный шоколадный вкус. А кокосовая стружка приятно хрустит на зубах. Кексы получаются мягкими и рыхлыми.


Ингредиенты:

тёмный шоколад- 120 г,

молоко – 120 мл,

сахар – 60 г,

яйца – 2 шт.

сахарная пудра – 60 г,

ванильный сахар – 12 г,

мука самоподнимающаяся ( с разрыхлителем) – 110 г,

разрыхлитель для теста – 1 ч. л.,

сливочное масло – 120 г,

кокосовая стружка – 120 г.

 

Шоколадные кексы с кокосомШоколадные кексы с кокосом


 

Шоколадные кексы с кокосом - рецепт приготовления:


Сливочное масло (120 г) заранее выньте из холодильника, нарежьте кубиками. Масло должно стать очень мягким.


Смешайте тёмный шоколад ( 120 г) (шоколадную плитку или шоколадные кондитерские капсулы) с молоком (120 г).

 

Шоколадные кексы с кокосомШоколадные кексы с кокосом


 

Добавьте сахар (60 г).

 

Шоколадные кексы с кокосомШоколадные кексы с кокосом


 

Поставьте кастрюльку на плиту, помешивая содержимое кастрюльки, дождитесь, когда шоколад полностью растворится. Оставьте шоколадную глазурь, пусть она немного остынет, а вы пока начните готовить тесто.

 

Шоколадные кексы с кокосомШоколадные кексы с кокосом


 

Смешайте яйца (2 шт.) с сахарной пудрой (60 г). Включите миксер, взбивайте яйца в течение 5 -7 мин. на высокой скорости вращения.

 

Шоколадные кексы с кокосомШоколадные кексы с кокосом


 

Пока яйца взбиваются в миксере, смешайте все сухие ингредиенты: муку самоподнимающуюся (120 г), разрыхлитель (1 ч. л.), кокосовую стружку (120 г).

 

Шоколадные кексы с кокосомШоколадные кексы с кокосом


 

Когда взобьются яйца (при этом они очень сильно увеличатся в объёме), не останавливая миксер, постепенно , по кусочку, добавляйте размягчённое сливочное масло.

 

Шоколадные кексы с кокосомШоколадные кексы с кокосом


 

Затем понемногу начните подливать слегка остывшую шоколадную глазурь.

 

Шоколадные кексы с кокосомШоколадные кексы с кокосом


 

Замесите тесто, остановив миксер, вручную подмешивая смесь сухих ингредиентов.

 

Шоколадные кексы с кокосомШоколадные кексы с кокосом


 

Тесто получится довольно густым.

 

Шоколадные кексы с кокосомШоколадные кексы с кокосом


 

В форму для кексов вложите бумажные формочки, наполните их тестом на три четверти от объёма (кексы немного поднимутся при выпекании, не слишком сильно, так как кокосовая стружка довольно тяжёлая).

 

Шоколадные кексы с кокосомШоколадные кексы с кокосом


 

Кексы выпекайте в течение получаса при температуре в 160 градусов. Готовые кексы выньте, немного охладите, не вынимая из формы.

 

Шоколадные кексы с кокосомШоколадные кексы с кокосом


 

Шоколадные кексы с кокосом готовы, можно наливать чай.

 

Шоколадные кексы с кокосомШоколадные кексы с кокосом

 

 

Шоколадные кексы с кокосомШоколадные кексы с кокосом

 

Также, пользуясь одни из наших рецептов, вы можете испечь творожные кексики.


 



Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 25.04.2015
  •   Просмотров: 2 145
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut