Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Пицца с овощами и колбасой. Кулинарный мастер класс

Пицца с овощами и колбасой. Кулинарный мастер класс




Наверняка любая пиццапридется по душе многим из нас. Особенно она хороша тем, что содержит в себе немало сытных ингредиентов, которые запекаются с тестом.  

Пицца также прекрасный повод для встречи с друзьями. Она  позволит с легкостью утолить   голод, но в то же время не переесть. Рецепт приготовления пиццы может быть самым разным, пицца может готовиться как с дрожжевого теста, так и с содового, слоенного. 
 

Пицца с овощами и колбасой


В этом мастер классе я поделюсь с вами  рецептом приготовления пиццы с овощами и колбасой  с дрожжевым тестом.  Для этого нам понадобится изучить весь список необходимых ингредиентов. Итак, нам понадобится:

Мука пшеничная – 140 граммов,
Дрожжи прессованные – 10 граммов,
Вода теплая – 70 мл.,
Масло  сливочное – 15 граммов,
Томатная паста – 2 ст. ложки,
Твердый сыр – 120 граммов,
Колбаса копченная – 50 граммов,
Яйца куриные – 2 шт.,
Мороженые овощи – 70 граммов
Лук зеленый – 2 пера,
Сахарный песок – 1 ч. ложка,
Соль – по вкусу,
Сметана – 3 ст. ложки,
Оливки – 10-12 шт.
 

Пицца с овощами и колбасой

 

Пицца с овощами и колбасой. Кулинарный мастер класс


Начинаем приготовление пиццы с овощами и колбасой. Для этого в глубокую емкость раскрошим прессованные дрожжи. Добавим  к ним щепотку соли и одну чайную ложку сахарного песка.
 

Пицца с овощами и колбасой


Затем добавляем нужное количество  теплой воды к дрожжам. Все тщательно растворим.
 

Пицца с овощами и колбасой


Заранее просеем пшеничную муку  через сито и добавим аккуратно ее в жидкость. Растопим на медленном огне сливочное масло.
 

Пицца с овощами и колбасой


Добавим в тесто и сливочное масло. Замесим тесто до однородности.
Тесто не должно липнуть  к рукам. Отставим его  в теплое место до тех пор, пока тесто не поднимется в два раза. Примерно это займет до одного часа.
 

Пицца с овощами и колбасой


Пока тесто поднимается, подготовим начинку. Для этого нарезаем мелко копченую колбасу, очистим и измельчим отваренные куриные яйца.
 

Пицца с овощами и колбасой


Твердый сыр натрем на мелкой терке.
 

Пицца с овощами и колбасой


Также мелко нарубим и зеленый лук. Овощи предварительно немного разморозим.
 

Пицца с овощами и колбасой


Когда тесто поднимается, умнем его слегка и снова отставим для брожения, но уже на меньшее количество времени.
 

Пицца с овощами и колбасой


Затем тесто распределим на рабочую поверхность, смазанную растительным маслом. Раскатаем его с помощью скалки  в круг, как показано на фотографии.
 

Пицца с овощами и колбасой


Подготовим форму для запекания. Смажем ее растительным маслом и распределим по дну, формируя высокие бортики, готовое тесто для пиццы.
 

Пицца с овощами и колбасой


Возьмем томатную пасту и распределим ее по тесту с помощью ложки.
 

Пицца с овощами и колбасой


Начнем выкладывать на тесто начинку (измельченные куриные яйца, зеленый лук, овощи, оливки, сметану, соль).  Сверху добавим измельченный твердый сыр.
 

Пицца с овощами и колбасой


Запекаем пиццу  в заранее разогретой духовке до 180 градусов по Цельсию.  Выпекание займет около 25 минут. Затем вытягиваем ее и духовке и слегка остужаем, прежде чем нарезать пиццу порционными кусками.
 

Пицца с овощами и колбасой


Пицца с овощами и колбасой готова. Приятного вам аппетита!
 

Пицца с овощами и колбасой

 

Пицца с овощами и колбасой


Автор: arivederchy


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru
  • 18.05.2015
  •   Просмотров: 1 510
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut