Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » Маффины пасхальные с шоколадом. Кулинарный мастер класс

Маффины пасхальные с шоколадом. Кулинарный мастер класс




Почему-то многие из нас считают, что маффины к пасхе никто не делает, да и вообще кроме как дрожжевыхкуличей ничего не стоит выпечка. Почему так?  Ведь даже самые простые кексы можно украсить  мастикой, белой глазурью и красить сладкой присыпкой. Давайте мы с вами не будем зацикливаться на одних и тех же рецептах и внесем свои новшества  в рецепты праздничной выпечки к Светлому празднику Пасхи.
 

Маффины пасхальные с шоколадом


Я предлагаю вам прекрасный рецепт маффинов с шоколадом.   Готовятся они не сложно, если следовать всем рекомендациям рецепта. Давайте подготовим все необходимые  ингредиенты:

Сметана 18% - 175 грамм,
Соль – по вкусу,
Подсолнечное рафинированное масло – 75 мл.,
Разрыхлитель для теста – 1 ч. ложка,
Куриное яйцо – 2 шт.,
Сода пищевая – 1 ч. ложка,
Сахарный песок – 100 грамм,
Пшеничная мука – 275 грамм,
Шоколад  черный – 50 грамм,
Ванилин  – 3 капли.
 

Маффины пасхальные с шоколадом

 

Маффины пасхальные с шоколадом. Кулинарный мастер класс


Ну что же начнем готовить с вами шоколадные маффины? Начнем это делать с того, что подготовим чистую и сухую глубокую емкость для  смешивания ингредиентов. Просеем через сито  пшеничную муку.  К ней добавим щепотку соли, разрыхлитель и соду. Все тщательно смешаем.
 

Маффины пасхальные с шоколадом


Добавляем к выше описанным ингредиентам сахарный песок – всю норму. Смешать все с помощью обычной ложки. 
 

Маффины пасхальные с шоколадом


Подготовим вторую стеклянную глубокую емкость.  Вобьем в нее два куриных яйца. Добавим к ним нужное количество сметаны. 
 

Маффины пасхальные с шоколадом


Взбиваем всю массу с помощью блендера или же миксера. Постепенно добавляем необходимое количество рафинированного растительного масла.
 

Маффины пасхальные с шоколадом


Затем вливаем жидкую взбитую массу  в сухую смесь  с пшеничной мукой.  Смешиваем все очень осторожно и медленно. Чтобы маффины не были резиновыми до полной однородности смешивать массу не нужно, оставляем ее слегка комковатой.
 

Маффины пасхальные с шоколадом


Подготовим формочки для маффинов. Я использую силиконовые формы. Наполняем их 1 ст. ложкой теста.
 

Маффины пасхальные с шоколадом


Затем вкладываем в каждую формочку  по кусочку шоколада.
 

Маффины пасхальные с шоколадом


И добавляем еще по 1-2 ст. ложек теста поверх кусочков шоколада.
 

http://supy-salaty.ru/4237-maffiny-s-chernym-shokoladom-recept-s-poshagovymi-foto.htmlМаффины пасхальные с шоколадом


Заранее разогреваем духовку до 200 градусов. Отправляем туда выпекаться наши праздничные маффины. Выпекаем их около 15-20 минут. Затем извлекаем из духовки.
 

Маффины пасхальные с шоколадом


Слегка остудив их, покрываем белой помадкой. Присыпаем сверху украшением для пасхальных куличей. Если вы не знаете, как приготовить хорошую помадку я с вами поделюсь своим привычным рецептом. Берем один белок куриного яйца и взбиваем его  со стаканом сахарной пудры до тех пор, пока масса не загустеет.
 

Маффины пасхальные с шоколадом

Маффины пасхальные с шоколадом


Маффины пасхальные с шоколадом


Приятного вам аппетита!

Автор: arivederchy


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru
  • 12.04.2015
  •   Просмотров: 2 746
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut