Постный салат со свеклой и горошком. Рецепт с пошаговыми фото
Если вы сейчас поститесь, питание всё равно должно быть разнообразным, можно приготовить постный салат со свеклой и зелёным горошком. Он получается и сытным и полезным. Свеклу нужно использовать сладкого сорта, тогда салат понравится не только взрослым, но и дети будут, есть его с удовольствием! Я её отваривала, но можно запечь в духовке, столько, же времени вы на это потратите. Вообщем готовьте полезные салатики и всегда будете выглядеть красиво!
Для приготовления постного салата со свеклой и горошком нам понадобится 45 минут, количество порций – 3.
Ингредиенты:
Свекла вкусная – 2 штуки
Горошек консервированный – 3 столовые ложки с горкой
Свежая зелень лука – 3 веточки
Соль морская - по вкусу
Горчица французская, зёрнышками – 1 чайная ложка
Орешки Лещина – 50 грамм
Растительное масло, пахучее – 1 столовая ложка.
Постный салат со свеклой и зелёным горошком - рецепт приготовления:
Свеклу отварить, как для приготовления салата сельдь под шубой, в подсоленной воде, минут 40 будет достаточно, можно проверить готовность ножом, если он протыкает свеклу легко, то можете выключать огонь. Воду нужно слить, овощи положить на тарелку, чтоб остывали.
Свеклу почистить, потереть на крупной тёрке, можно и ножом порезать кубиками, как вам больше нравится.
В салатник со свеклой добавляем консервированный зелёный горошек, если есть свежий, вообще прекрасно!
Лучок зелёный мелко режем и в салатник высыпаем, немного соли добавить нужно. В принципе зелень можно использовать любую, но в луке много витамин, который сейчас так нужны для иммунитета.
Поливаем салат ароматным растительным маслом, оно идеально для постных блюд, при покупке понюхайте его, если запах не очень пахучий, значит масло не качественное или старое. Для хруста и пикантного вкуса всегда кладу французскую горчицу, она делает салат насыщенным.
Все ингредиенты перемешиваем.
Можно сразу ставить салат в салатнике на стол или я разложила по порционным пиалкам. Перед подачей обязательно посыпать орешками, я использовала лещину, но подойдёт и грецкие, фундук, арахис, кешью, миндальные, кедровые, да какие любите!
Ароматный постный салат со свеклой и зелёным горошком готов! Вы просто в него влюбитесь, даже не обязательно ждать Поста чтоб его кушать, готовьте в любое время, когда есть сладкая свекла в холодильнике. Подходит этот салат и под мясные и под рыбные блюда.
Также во время поста вы можете приготовить салат из краснокочанной капусты с мандаринами.
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru/
- 08.04.2015
- Просмотров: 14 539
-
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Слоеный пирог с мидиями и кревет ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Песочный пирог с творогом и абри ...