Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » Пасхальное песочное печенье с сахарной глазурью. Рецепт с пошаговыми фото

Пасхальное песочное печенье с сахарной глазурью. Рецепт с пошаговыми фото




Сладкие, цветные пасхальное печенье из песочного теста, разукрашенные белковой сахарной глазурью, с такой же подставкой для праздничного пасхального стола. Приготовьте по одному яйцу для каждого гостя и расставьте их возле тарелок, чтобы приятно разнообразить традиционные украшения.


Время приготовления: 2 часа


Количество порций: 3


Ингредиенты.


Песочное тесто:

сливочное масло (размягченное) – 75 г

сахар – 90 г

мука пшеничная в\с – 165 г

яйцо (желток) – 1 шт.

вода – 25 мл


Сахарная глазурь:

пищевая краска (розовая, жёлтая, салатовая, зелёная, красная, розовая) – по 1 г

яйцо (белок) – 45 г

сахарная пудра – 195 г


Пасхальное печенье из песочного теста – рецепт приготовления.


Из указанных в рецепте ингредиентов замешиваем песочное тесто. Помещаем в пакет, раскатываем тонко. Кладём тесто в морозильную камеру на 5 минут. В это время можно включить духовой шкаф разогреваться до 165 градусов Цельсия.

 

Пасхальное песочное печенье с сахарной глазурьюПасхальное песочное печенье с сахарной глазурью


 

Лекало, по которому вырежем из теста подставку для яиц и сами яйца.

 

Пасхальное песочное печенье с сахарной глазурьюПасхальное песочное печенье с сахарной глазурью


 

Присыпаем доску мукой. Раскатываем тесто слоем 8 миллиметров. Вырезаем три подставки ножом.

 

Пасхальное песочное печенье с сахарной глазурьюПасхальное песочное печенье с сахарной глазурью


 

Затем раскатываем тесто слоем 6 миллиметров. Вырезаем три яйца.

 

Пасхальное песочное печенье с сахарной глазурьюПасхальное песочное печенье с сахарной глазурью


 

Выпекаем фигурные заготовки из песочного теста 12 минут. Когда остынут печенья, в подставках делаем отверстия сверлом, и аккуратно выпиливаем отверстия.

 

Пасхальное песочное печенье с сахарной глазурьюПасхальное песочное печенье с сахарной глазурью


 

Готовим сахарную глазурь. Процеживаем белок. Через мелкое сито просеиваем пудру. Растираем компоненты до густой кремовой консистенции. Смешиваем глазурь с красками небольшими порциями непосредственно перед нанесением на фигурные заготовки. Для нанесения глазури берём небольшие кондитерские мешочки.

 

Пасхальное песочное печенье с сахарной глазурьюПасхальное песочное печенье с сахарной глазурью


 

Одно яйцо закрашиваем салатовым цветом, другое жёлтым.

 

Пасхальное песочное печенье с сахарной глазурьюПасхальное песочное печенье с сахарной глазурью


 

Если вам не удалось найти розовую краску, то добавьте к белой глазури 2 крупинки красной краски. Закрашиваем розовой глазурью яйцо. Оставляем яйца в сухом месте при комнатной температуре на 15 минут.

 

Пасхальное песочное печенье с сахарной глазурьюПасхальное песочное печенье с сахарной глазурью


 

Смешиваем зелёный цвет. Рисуем траву на подставках.

 

[medium]http://supy-salaty.ru/uploads/posts/2Пасхальное%20песочное%20печенье%20с%20сахарной%20глазурью015-04/1428348901_9-copy.jpg[/medium]


 

Белой глазурью раскрашиваем салатовое яйцо: рисуем большие пятна и ставим маленькие точки-бусинки.

 

Пасхальное песочное печенье с сахарной глазурьюПасхальное песочное печенье с сахарной глазурью


 

На розовом яйце рисуем белые цветочки.

 

Пасхальное песочное печенье с сахарной глазурьюПасхальное песочное печенье с сахарной глазурью


 

После того, как белые цветы подсохнут (15 минут), рисуем жёлтый центр и ставим жёлтые точки.

 

Пасхальное песочное печенье с сахарной глазурьюПасхальное песочное печенье с сахарной глазурью


 

На жёлтом яйце рисуем большой красный цветок и зелёные листья.

 

Пасхальное песочное печенье с сахарной глазурьюПасхальное песочное печенье с сахарной глазурью


 

Добавляем в цветок немного белых деталей.

 

Пасхальное песочное печенье с сахарной глазурьюПасхальное песочное печенье с сахарной глазурью


 

Подсушиваем раскрашенные части 30 минут при комнатной температуре. В отверстия, проделанные в подставках, кладём немного глазури и аккуратно вставляем яйца. Оставляем на 6 часов в сухом месте.

 

Пасхальное песочное печенье с сахарной глазурьюПасхальное песочное печенье с сахарной глазурью


 

Пасхальное печенье из песочного теста- готово!

 

Пасхальное песочное печенье с сахарной глазурьюПасхальное песочное печенье с сахарной глазурью

 

 

Пасхальное песочное печенье с сахарной глазурьюПасхальное песочное печенье с сахарной глазурью


 

Также к Пасхе вы можете приготовить вкусные кексы с джемом.

 



Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 08.04.2015
  •   Просмотров: 6 158
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut