Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Картофельная запеканка с копченостями, стручковой фасолью и помидорами. Рецепт с пошаговыми фото

Картофельная запеканка с копченостями, стручковой фасолью и помидорами. Рецепт с пошаговыми фото




Многие считают, что картофельная запеканка– это блюдо для ленивых или очень занятых хозяек. Однако это вовсе не так. Чтобы приготовить такое блюдо надо немало мастерства и знаний. Одно сказать можно точно, в картофельную запеканку кладите все что угодно, главное только правильно подберите заливку для скрепления всех ингредиентов. Хотите готовить не только вкусно, быстро, сытно, но и красиво? Тогда это простое блюдо именно для вас.


Ингредиенты

  • картофель – 6–8 шт.;
  • стручковая фасоль – 150 г;
  • лук – 2 шт.;
  • копчености (можно любую колбасу) – 300 г;
  • помидор – 2 шт.;
  • сыр – 200 г;
  • молоко или сливки – 200 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • засушенная или свежая зелень – 15 г.;
  • соль.

Картофельная запеканка с копченостямиКартофельная запеканка с копченостями


 

Картофельная запеканка с копченостями – рецепт приготовления

 

Первым делом для приготовления картофельной запеканки нам понадобится картофель. Его очищаем и нарезаем как можно тоньше. В идеале, если при нарезке использовать специальный инструмент. Подготовленный картофель выкладываем «чешуей» в емкость для запекания и солим.

 

Картофельная запеканка с копченостямиКартофельная запеканка с копченостями


 

Поверх картофеля выкладываем стручковую фасоль. Ее можно класть как в замороженном, так и в размороженном виде.

 

Единственное, состояние отразится на времени запекания.

 

Картофельная запеканка с копченостямиКартофельная запеканка с копченостями


 

Далее, займемся луком. Нарезаем его кольцами или полукольцами. При желании можно использовать другой метод нарезки. Выкладываем его поверх стручковой фасоли.

 

Картофельная запеканка с копченостямиКартофельная запеканка с копченостями


 

Теперь подготавливаем колбасу или копчености. Кстати, для такой запеканки отлично подойдут остатки старого салями и прочей колбасы. Так что примите на заметку. Колбасу нарезаем тонкой соломкой или кубиками и выкладываем в емкость для запекания.

 

Картофельная запеканка с копченостямиКартофельная запеканка с копченостями


 

Обмытые помидоры нарезаем кольцами, выкладываем поверх колбасы. Стараемся, чтобы вся поверхность была ими закрыта.

 

Картофельная запеканка с копченостямиКартофельная запеканка с копченостями


 

Теперь займемся заливкой. Для этого смешиваем молоко или сливки, лучше вторые, с яйцом. Солим достаточно сильно, приправляем. При наличии можно использовать и 2 или 3 яйца. Так будет даже вкуснее.

 

Картофельная запеканка с копченостямиКартофельная запеканка с копченостями


 

Приготовленной заливкой поливаем подготовленную запеканку. Стараемся не пропускать участки. От этого будет зависеть конечное состояние картофеля.

 

Картофельная запеканка с копченостямиКартофельная запеканка с копченостями


 

На конечном этапе натираем сыр и посыпаем им наше блюдо. Если же вы не любитель хрустящего сыра, то посыпать лучше перед тем, как будете доставать уже готовое блюдо из духовки.

 

Картофельная запеканка с копченостямиКартофельная запеканка с копченостями


 

Ставим запеканку, в предварительно разогретую до 140 градусов (не больше) духовку на 1 час. По истечении этого времени проверяем готовность картошки. Если готова, то достаем и остужаем блюдо. Если нет, то продолжаем готовить. Разрезать блюдо строго после остывания!


Теперь вы знаете, как готовится картофельная запеканка с копченостями в домашних условиях. Не бойтесь экспериментировать, выдумывайте интересные начинки, кладите любимые продукты, украшайте и балуйте себя и своих любимых исключительно вкусной домашней пищей!

 

Картофельная запеканка с копченостямиКартофельная запеканка с копченостями

 

 

Картофельная запеканка с копченостямиКартофельная запеканка с копченостями


 

Приятного аппетита!

 

Еще, благодаря одному из наших рецептов, вы можете приготовить картофельную запеканку с грибами



Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 26.05.2015
  •   Просмотров: 1 629
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut