Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Салат «Шапка Мономаха». Рецепт с пошаговыми фото

Салат «Шапка Мономаха». Рецепт с пошаговыми фото




Сочетание в салате вареного мяса, свеклы и граната считается очень удачным, и поэтому это часто берется за основу, в том числе и в рецепте - салат «Шапка Мономаха». Он имеет очень яркий и оригинальный вид, и несомненно, станет украшением любого стола. Станет отличным вариантом праздничного блюда, например, на Новый Год, День рождения или 8-е Марта!


Время на приготовление салата «Шапка Мономаха» – 100 минут. Количество порций-6

Ингредиенты:

Свекла - 1 штука

Морковь - 1 штука

Картофель - 7 штука

Яйца - 4 штуки

Сыр твердый - 200 грамм

Говядина - 400 грамм

Чеснок - 2 зубка

Гранат - 0,5 штуки

Грецкие орехи - 100 грамм

Майонез (67-72%) - 250 миллилитров

Соль - 0,5 чайной ложки

Перец черный молотый - на кончике ножа

Зелень свежая - 2-3 веточки


Салат «Шапка Мономаха» - рецепт приготовления:


Подготовим все ингредиенты для салата «Шапка Мономаха».

 

Салат Шапка Мономаха


 

Варим овощи, яйца и говядину. Остужаем, свеклу чистим и натираем на крупную терку. Свекольный сок можно не сливать, с ним салат будет только сочнее.

 

Салат Шапка Мономаха


 

Вареную морковь чистим и также натираем на крупной терке.

 

Салат Шапка Мономаха


 

Варим говядину 30 минут в соленой воде, но можем и продлить время варки, так как жесткая говядина может испортить впечатление от салата. Готовую говядину нарезаем тонкой соломкой.

 

Салат Шапка Мономаха


 

Также поступаем с вареным картофелем, очищаем его от кожуры и натираем на крупной терке.

 

Салат Шапка Мономаха


 

Вареные яйца чистим от скорлупы, и трем на крупную или мелкую терку. Одно яйцо нужно разделить и натереть отдельно – желтки от белков.

 

Салат Шапка Мономаха


 

Твердый сыр, желательно отдать предпочтение соленому сорту, натираем на крупную терку.

 

Салат Шапка Мономаха


 

Начинаем собирать салат. Сначала выкладываем 1/3 тертого картофеля. Этот слой нужно смазать майонезом, и равномерно распределить. В приготовлении можно использовать как магазинный, так и домашний майонез.

 

Салат Шапка Мономаха


 

Колем грецкие орехи, и достаем ядра, измельчаем их. Выкладываем свеклу, майонез сверху и половину грецких орехов.

 

Салат Шапка Мономаха


 

Далее следует очередь тертого твердого сыра, его также сверху смазываем тонким слоем майонеза.

 

Салат Шапка Мономаха


 

На сыр выкладываем половину говядины, и накрываем сверху «шапкой» из тертых яиц. Делаем майонезную сеточку.

 

Салат Шапка Мономаха


 

Следующий слой нужно сделать в два раза уже, на очереди тертая морковь. Не забываем о майонезной сеточке.

 

Салат Шапка Мономаха


 

Давим чеснок, и выкладываем оставшиеся ингредиенты в таком порядке – сыр, затем говядину, после этого смазываем майонезом, посыпаем грецкими орехами, чеснок и измельченную свежую зелень.

 

Салат Шапка Мономаха


 

Теперь следует самая ответственная часть приготовления салата - мы оставшиеся 2/3 тертого картофеля выкладываем сверху, распределяем по всей площади салата. И украшаем его. Желток сыпем сверху, а белок на второй ярус. Сверху по центру кладем половинку грецкого ореха. Чистим гранат, и зернами выкладываем рисунок на поверхности салата, стараясь приблизить его к оригинальной картинке знаменитой Шапки. Оставляем салат «Шапка Мономаха» пропитаться минимум на 3 часа.

 

Салат Шапка Мономаха

 

Салат Шапка Мономаха

 

 

 

Приятного аппетита!

 

Еще, вместе с нами вы можете приготовить, вкусный салат с виноградом, рецепт которого найдете здесь.



Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 05.04.2015
  •   Просмотров: 7 710
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut