Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Котлетки из цветной капусты с луком. Рецепт с пошаговыми фото

Котлетки из цветной капусты с луком. Рецепт с пошаговыми фото




Эти котлетки из цветной капусты являются очень простым и в то же время вкусным блюдом, не требующим много времени на приготовление.


Необходимые ингредиенты:

- цветная капуста (свежая или замороженная) – 300г;

- лук репчатый – 1шт;

- лук зеленый – небольшой пучок;

- яйцо куриное – 1шт;

- мука – 2ст.л. с горкой;

- растительное масло;

- соль;

- приправы по вкусу.


Котлетки из цветной капусты – рецепт приготовления.


1. Соцветия цветной капусты отварите в подсоленной воде примерно 15 минут, до готовности. Затем измельчите ее в комбайне или раздавите давилкой для картофеля, чтобы кусочки соцветий стали как можно мельче.


 

Котлетки из цветной капусты с луком

 

2. Одну головку репчатого лука среднего размера очистите и мелко нарежьте.


 

Котлетки из цветной капусты с луком

 

3. Обжарьте лук на растительном масле до легкого золотистого цвета, постоянно помешивая.

 

 

Котлетки из цветной капусты с луком

 

4. Небольшой пучок зеленого лука мелко нарежьте.

 

 

Котлетки из цветной капусты с луком

 

5. В кастрюлю с капустным пюре всыпьте зеленый лук, жареный репчатый лук и вбейте одно куриное яйцо. 

 

Котлетки из цветной капусты с луком

 

6. Тщательно перемешайте все компоненты, затем добавьте специи по вкусу и немного соли (при необходимости). Я добавила сладкую паприку, смесь перцев и хмели-сунели. Снова все хорошо перемешайте. 

 

Котлетки из цветной капусты с луком

 

7. Добавьте две столовые ложки муки с горкой и хорошо перемешайте. 

Котлетки из цветной капусты с луком

 

8. Обратите внимание, что тесто не должно быть слишком густым, важно, чтобы кусочки капусты липли друг к другу и не рассыпались. Поэтому муки можете добавить немного меньше или больше, добиваясь необходимой консистенции. 

Котлетки из цветной капусты с луком

 

9. В сковороду налейте немного растительного масла и разогрейте. Ложкой выложите на сковороду тесто, формируя котлетки среднего размера. Придавите котлетки сверху ложкой, чтобы они получились толщиной до 1см. Обжаривайте их до аппетитного золотистого цвета на среднем огне, затем осторожно переверните и обжарьте их вторую сторону. Если котлетки разваливаются (чего быть не должно), добавьте в тесто еще немножко муки.

 

Котлетки из цветной капусты с луком

 

Горячие котлетки из цветной капусты можно посыпать тертым твердым сыром или подавать с томатным кетчупом, сметаной, майонезом. Но и сами по себе они весьма неплохи! 

Котлетки из цветной капусты с луком


Котлетки из цветной капусты с луком

 

Также воспользовавшись нашим рецептом вы можете приготовить вкусные рубленные котлеты из свинины с морковью.

Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 29.03.2015
  •   Просмотров: 1 870
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut