Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

Супы на 8 марта




Чем мужчинам можно порадовать женщин на 8 марта, кроме интересного подарки или сувенира? Конечно же, праздничным столом! Круглый год ежедневно милые дамы суетятся возле плиты для своей семьи, стараются накормить как можно разнообразнее и сытнее. И один день в году они ожидают ответного шага от мужчин. Начать праздничный обед необходимо с первого блюда. Супы на 8 марта должны быть необычными и оригинальными. Испанский суп пюре «Сальморехо» станет отличным угощением. Этот суп основан на томатах, и по технологии приготовление напоминает суп «Гаспачо».

 

Супы на 8 марта

 

Для испанского супа «Сальморехо» нужны такие продукты:

  • помидоров – 1 кг;
  • чеснока – 2 дольки;
  • оливкового масла – 200 мл;
  • хлебного мякиша – 1 чашка объёмом в 200 мл;
  • уксуса бальзамического – 1 ч.л.;
  • вяленого окорока – 100 г;
  • вареных яиц – 2 шт.;
  • сахара – небольшая щепотка;
  • соли – по вкусу.

Приготовление:

  1. Бланшированные помидоры и очищенный чеснок перемалываются в комбайне или измельчаются.
  2. К ним добавляется хлеб, размоченный водой. Смесь взбивается во второй раз.
  3. К полученной массе доливается оливковое масло, и кладутся приправы (соль, уксус, сахарный песок).
  4. Пюре взбивается ещё раз и ставится немного охладиться.
  5. После охлаждения суп-пюре разливается в пиалы, посыпается тонкими кусочками вяленого окорока и мелко рубленными вареными яйцами.
  6. Супы на 8 марты обязательно украшаются зеленью.

 

Вкус у испанского супа немного необычный, но насыщенный. А так как он «пустой», его можно сильнее заправлять белковыми продуктами (беконом, копченым или вяленым мясом, сырыми или вареными яйцами). Очень вкусно «Сальморехо» получается с гренками или сухариками; также хорошо дополняют его кусочки авокадо или оливки.

 

Супы на 8 марта обязательно должны поразить женщин. Поэтому в этот день наиболее  подходящими являются сырный суп, тыквенный со сливками, уха из сёмги и т.п.


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 03.11.2011
  •   Просмотров: 3 920
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut