Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

Рецепты на Рождество: студень из рыбы




Рождество – это особый праздник, этот вечер обычно мы проводим со своей семьей и с самыми близкими друзьями. Этот праздник такой же уютный, как и постельное белье семейное сатин, вот почему в этот день каждая хозяйка стремится порадовать близких и гостей самыми вкусными блюдами.

Существуют самые разнообразные рецепты на Рождество: винегрет, вареники с картофелем и грибами, кутья, узвар. Среди вкусных блюд выделяется студень, который традиционно готовят именно на Рождество, а также на Крещение.

Студень относится ко вторым блюдам из мяса и рыбы – готовят его на основе мясопродуктов: говядины, свинины, баранины или рыбы. Заметьте, что хранить студень можно не более 12 часов (при температуре 0-6 градусов).

 

Рецепты на Рождество: студень из рыбы


Рыбный студень рецепт

2 столовые ложки желатина залейте холодной водой (примерно 200 мл) и оставьте до набухания. Рыбное филе (500 г) положите в кастрюлю, налейте туда примерно 750 мл холодной воды и добавьте следующие ингредиенты:
- 1 луковицу;
- 1 корень петрушки;
- перец горошком;
- 1 морковь;
- соль по вкусу.

Варите при слабом кипении на протяжении получаса. Положите в кастрюлю лавровый лист за 5 минут до окончания варки. Приготовленную рыбу достаньте и измельчите.

Бульон процедите, снова положите в него рыбу, закипятите и введите в заготовленный желатин, причем следует помешивать, пока желатин не растворится. Потом немного остудите, добавьте измельченный чеснок (4 зубочка), разлейте студень в формы и оставьте в прохладном месте до застывания.

Подавать это блюдо следует с соусом из хрена.


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 30.10.2011
  •   Просмотров: 5 487
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut