Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » Виноградная наливка на коньяке. Рецепт с пошаговыми фото

Виноградная наливка на коньяке. Рецепт с пошаговыми фото




Если у вас остался винный виноград после урожая, то советую вам приготовить ещё и виноградную наливку на коньяке, ну, помимо вина. Для наливки я брала именно винный виноград, он ароматный и приятный на вкус, но подойдёт и любого другого сорта, например Лидия или Донара.
 
Можно заморозить виноград осенью, если осталось много, варить компоты зимой или сделать эту же наливку из замороженного, как у меня. Главное, наливка получается очень вкусной, ещё придаёт пикантность коньяк, можно и на водке её делать, но вы сами знаете богатый букет этого крепкого напитка.

Для приготовления виноградной наливки нам понадобится 5 дней, выход продукта – 1 литр.

Ингредиенты:

  • Замороженный винный виноград, синий – 500 грамм
  • Коньяк Старый Кахети – 0,5 литра
  • Палочка ванили – 1 штука
  • Перец душистый горошком – 4 штуки
  • Мята сушёная – 2 веточки
  • Сахар белый – 250 грамм
  • Сушка яблока – 4 штучки
  • Вода вкусная, обычная – 800 миллилитров.
 

Виноградная наливка на коньяке - рецепт

 
Подготовим все продукты для приготовления виноградной наливки на коньяке. Кстати, о нём, коньяк я покупала хороший, три звёздочки конечно, но по вкусу он мягкий и ароматный. Виноград использую замороженный, значения не имеет. Для более тонкого привкуса добавляю палочку ванили и душистый перчик горошком, получается чудесная наливочка. По такому рецепту её можно приготовить и их вишни, сливы, абрикосы, малины, клубники.
 

виноградная наливка на коньяке


В кастрюлю складываем виноград, с веточками, палочку ванили и перец душистый горошком.
 

виноградная наливка на коньяке


Ещё добавляем сушёной мяты, будет вкусно. Высыпаем сахар в кастрюлю и заливаем чистой питьевой водой. Ещё добавила немного сушки яблочной, не помешает.
 

виноградная наливка на коньяке


Кипятим сироп с ягодами винограда 15 минут, потом выключаем печку, относим кастрюлю на балкон, чтоб быстрее остыла. Выливаем сироп в банку, я  отстаиваю наливку в стеклянной банке, и вам советую, лучше хранится, чем в пластиковой. Добавляем в холодный сироп коньяк.
 

виноградная наливка на коньяке


Пусть наливка настаивается 5 дней, можно периодически её взбалтывать. Храните лучше в кладовки или погребе, если у вас есть. Через время процеживаем наливку с помощью сита и  лейки, ягоды нам уже не пригодятся.
 

виноградная наливка на коньяке


У нас получилось 1 литр и 200 грамм виноградной наливки, крепость примерно – 24 градуса.
 

виноградная наливка на коньяке


Разливаем напиток алкогольный по бутылкам стеклянным и можно подавать на стол, гости, и родные будут приятно удивленный, какая ароматная виноградная наливка на коньяке у вас получилась! Такого в магазине не купите, ведь в домашних условиях всё вкуснее выходит.
 

виноградная наливка на коньяке

 

Виноградная наливка на коньяке. Фото


виноградная наливка на коньяке


виноградная наливка на коньяке


виноградная наливка на коньяке


виноградная наливка на коньяке



Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 09.03.2015
  •   Просмотров: 1 966
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut