Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Сырные блины с картошкой и курицей. Рецепт с пошаговыми фото

Сырные блины с картошкой и курицей. Рецепт с пошаговыми фото




Вся моя семья любит русские блины! Ну а как иначе? В них можно завернуть любую вкуснятину, да и просто так с чаем – прекрасный завтрак! Для любителей сыра, сделаем блины сырные. Нужно выбрать сыр, который хорошо плавится, тогда вкус у блинов будет нежный, и блинчик будет тянуться, как расплавленный сыр. Такие блины можно кушать просто так, но с начинкой всегда вкуснее, сделаем её из отварной картошки, морковки и курицы. Блинчики получаются сытные и полезные, просто тают во рту! Со сметанным соусом – идеальный ужин!


Для приготовления сырных блинов с картошкой и курицей нам понадобится 1 час, количество порций – 5.


Ингредиенты:


Для блинов

Яйца куриные – 3 штуки

Сушёный базилик, соль экстра – по вкусу

Молоко коровье – 0,5 литра

Сыр твёрдых сортов – 100 грамм

Мука пшеничная высшего сорта – 150 грамм


Для начинки

Кусочек куриной грудки – 150 грамм

Морковка – 1\2 штуки

Картошка обычная – 3 штуки

Соль – по вкусу

Растительное масло – для жарки.


Сырные блины - рецепт приготовления:


Замешиваем блинное сырное тесто. В глубокую ёмкость или чашу миксера, вбиваем яйца, взбиваем тщательно, до появления пены. Для аромата я добавила сушёный базилик, солим.

 

Сырные блины с картошкой и курицей


 

Вливаем молоко комнатной температуры, перемешиваем.

 

Сырные блины с картошкой и курицей


 

Сыр трём на мелкой тёрке и высыпаем в миску.

 

Сырные блины с картошкой и курицей


 

Отвариваем кусочек куриной грудки, в бульон добавляем соль, специи для курицы, лавровый лист, варим 45 минут. Мясо достали и охладили. В другой кастрюле варим картошку с морковкой, 25 минут, когда они сварятся, быстро тёплыми почистить и потолочь до образования пюре.

 

Сырные блины с картошкой и курицей


 

Постепенно в блинное сырное тесто вводим муку, перемешиваем венчиком, чтоб не было комков. Пусть постоит 5 минут и можно начинать.

 

Сырные блины с картошкой и курицей


 

Жарим блины на раскалённой сковороде, конечно с использованием растительного масла. Обжариваем до красивой корочки, и не бойтесь, они не прилипнут из-за сыра.

 

Сырные блины с картошкой и курицей


 

Теперь смешиваем всё для начинки. Куриное филе мелко порезать, высыпать к картошке и морковке, посолить и добавить бульона, чтоб начинка сухая не была.

 

Выкладываем начинку на край блина.

 

Сырные блины с картошкой и курицей


 

Сворачиваем трубочкой блинчик.

 

Сырные блины с картошкой и курицей


 

Таким образом, заворачиваем всю начинку в сырные блины.

 

Сырные блины с картошкой и курицей


 

Подавать сырные блиныс картошкой и курицей рекомендую под сметанным соусом. Для этого в сметану добавьте чесночка и укропа.

 

Сырные блины с картошкой и курицей

 

*

Сырные блины с картошкой и курицей

 

*

Сырные блины с картошкой и курицей

*

Сырные блины с картошкой и курицей


 

 

Также вы можете попробовать приготовить блины с салатной начинкой, рецепт этого блюда опубликован на нашем сайте.


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 08.03.2015
  •   Просмотров: 2 111
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut