Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Торт с кремом из кокосового молока. Нарцисс. Рецепт с пошаговыми фото

Торт с кремом из кокосового молока. Нарцисс. Рецепт с пошаговыми фото




Очень вкусный торт с кремом из кокосового молока, в котором сочетаются несколько разных текстур: хрустящее песочное тесто с глазурью, нежный кокосовый крем и воздушный бисквит. Для приготовления декора из песочного теста вам понадобятся формы для печенья.
На приготовление торта по этому рецепту понадобится 120 минут, а из перечисленных продуктов получается 6 порций.
 
Ингредиенты для песочного теста:
 
  • масло сливочное – 40 г
  • сахар- 40 г
  • мука пшеничная – 90 г
  • яйцо куриное – 1 шт.
  • сода – 2 г
  • корица – 4 г
 
Для глазури:
 
  • сахарная пудра – 150 г
  • яйцо куриное – 1 шт.
  • пищевые красители: красный, желтый
 
Для бисквитного теста:
 
  • яйцо куриное – 4 шт.
  • сахар – 70 г
  • мука пшеничная – 70 г
 
Для кокосового крема:
 
  • кокос – 1шт.
  • сливки – 100 г
  • сахар – 40 г
  • крахмал – 30 г
  • масло сливочное – 70 г
  • яйцо куриное – 2 шт.
  • краситель пищевой зелёный
 

Торт «Нарцисс» - рецепт

 
Готовим песочное тесто для украшения торта. Смешиваем пшеничную муку, соду и корицу. Отдельно взбиваем размягченное сливочное масло и сахар, добавляем сырой желток. Соединяем обе смеси. Из тонко раскатанного теста вырезаем формами 5-6 нарциссов и 10-15 маленьких сердец.
 

торт с кремом из кокосового молока. Нарцисс


Запекаем печенья в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке 8 минут.
 

торт с кремом из кокосового молока. Нарцисс


Готовим глазурь. Смешиваем сырой белок с сахарной пудрой, разделяем глазурь на три части. Добавляем желтую и красную краску. Перекладываем краски из глазури в корнетики, разрисовываем декор для торта. Оставляем в тёплом и сухом месте, на время пока будем готовить торт.
 

торт с кремом из кокосового молока. Нарцисс


Готовим бисквитное тесто. Взбиваем яйца с сахаром до тех пор, пока масса не увеличится в 3-4 раза. Осторожно перемешиваем просеянную муку и взбитую смесь. Застилаем противень промасленным пергаментом. Выливаем на него тесто слоем около 1 сантиметра.
 

торт с кремом из кокосового молока. Нарцисс


Запекаем бисквит 10 минут в разогретой до 170 градусов Цельсия духовке. Аккуратно снимаем с пергамента. Вырезаем три овальных коржа.
 

торт с кремом из кокосового молока. Нарцисс


Готовим кокосовый крем. Свежий кокос делим пополам. Для этой цели пригодится мужчина, у них получается лучше, но можно попробовать самостоятельно, к примеру, распилить кокос ножовкой.
 

торт с кремом из кокосового молока. Нарцисс


Мякоть кокоса чистим от темной шкурки, натираем на мелкой тёрке.
 

торт с кремом из кокосового молока. Нарцисс


Заливаем мякоть 250 мл кипятка. Даём настояться 15 минут. Затем процеживаем жидкость, получаем кокосовое молоко. Жмых от кокоса подсушиваем в духовке на противне, застеленном пергаментом при температуре 100 градусов Цельсия. Сухую кокосовую стружку можно добавить в торт.
 

торт с кремом из кокосового молока. Нарцисс


Готовим заварной кокосовый крем. Смешиваем 100 мл кокосового молока, 100 мл жирных сливок, сахар и две столовых ложки крахмала. Добавляем яйца по одному. Медленно доводим крем до загустения на небольшом огне, постоянно помешивая. Остывший крем взбиваем с размягченным сливочным маслом.
 

торт с кремом из кокосового молока. Нарцисс


Разделяем крем пополам. Промазываем три коржа белым кремом.
 

торт с кремом из кокосового молока. Нарцисс


Вторую половину крема подкрашиваем зелёным пищевым красителем. Обмазываем верх и бока торта. Оставляем в холодильнике на 3-4 часа.
 

торт с кремом из кокосового молока. Нарцисс


Украшаем готовый торт нарциссами и сердечками перед подачей. Теперь наш торт с кремом из кокосового молока «Нарцисс» готов. Также вы можете приготовить кофейный торт со сметанным кремом
 

торт с кремом из кокосового молока. Нарцисс

 

Торт «Нарцисс». Фото


торт с кремом из кокосового молока. Нарцисс


торт с кремом из кокосового молока. Нарцисс



Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 27.02.2015
  •   Просмотров: 4 114
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut