Картофель, тушенный с фасолью. Кулинарный мастер класс
А давайте сегодня мы с вами
рассмотрим подробно рецепт тушеного
картофеля с фасолью. Это мое давнее
блюдо, которое я готовлю уже не первый раз, и всегда оно получается просто
восхитительным. По крайней мере, так говорит моя семья.
Поэтому, не упуская момента, я с большим удовольствием
поделюсь с вами секретом приготовления тушеного картофеля с фасолью. Готовы? Давайте начнем с того, что
внимательно изучим все необходимые ингредиенты.
Нам понадобится:
Картофель – 4 шт.,
Фасоль белая крупная – 400 грамм,
Репчатый лук – 2 шт.,
Паста томатная – 1 ст. ложка,
Сливочное масло – 2 ст. ложка,
Черный молотый перец – по вкусу,
Соль – по вкусу.
Картофель, тушенный с фасолью. Кулинарный мастер класс
Ну что же готовим картофель с фасолью. Предварительно
промоем тщательно фасоль. Затем поставим кастрюлю с фасолью и водой на огонь. Отвариваем
фасоль до готовности, но не перевариваем ее. Затем картофель очистим от шкурки
и промоем его под холодной проточной водой. Отвариваем затем картофель до готовности.
После того, как картофель будет готов,
остудим его.
Подготовленные ломтики обжариваем на сковороде с растопленным
сливочным маслом. Обжариваем их со всех сторон до золотистого цвета, не допустите,
чтоб он пережарился.
Затем репчатый лук очистим от шелухи. После чего нашинкуем его достаточно мелко.
Пассируем этот измельченный лук также на сливочном масле с томатной пастой.
Теперь уже сваренную фасоль откинем на дуршлаг, и дождемся, пока вся вода
полностью стечет. Смешаем готовую фасоль
с обжаренным до золотистого цвета картофелем и пассированным с томатной пастой луком. Добавим соль по вкусу и черный молотый перец.
Теперь отправляем емкость с содержимым на средний огонь и тушим
его до готовности.
Теперь тушеный картофельготов! Приятного вам всем аппетита! К
этому блюду прекрасно подойдут маринованные кабачки или же патиссоны.
Автор: arivederchy
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru
- 18.02.2015
- Просмотров: 6 113
-
Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Слоеный пирог с мидиями и кревет ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Песочный пирог с творогом и абри ...
Обратите внимание