Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » Майонез домашний с чесноком. Рецепт с пошаговыми фото

Майонез домашний с чесноком. Рецепт с пошаговыми фото




Как часто вы употребляете майонез? Без этого универсального соуса не обходится приготовление слоеных салатов, запеканок и некоторых видов выпечки. Магазинный майонез весьма хорош на вкус, но от сознания того, какие химикаты добавляются производителями для того чтобы увеличить его срок годности, мгновенно отпадает желание употреблять его в пищу.
 
Приготовив домашний майонез, вы заново влюбитесь в этот соус. Его нежный вкус и манящий аромат непременно придется по вкусу всем, кто его попробует.
 
Для того чтобы приготовить домашний майонез с чесноком, вам потребуются следующие продукты:
 
  • Лайм – 1 шт.
  • Чеснок – 3 зубчиков.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Горчица – 1 ч.л.
  • Масло подсолнечное – по вкусу.
  • Уксус – по вкусу.

Майонез домашний с чесноком - рецепт

 

майонез домашний с чесноком


В глубокой чашке соедините яйцо, не отделяя желток от белка, чайную ложку горчицы, щепотку соли, сахара. Сбрызните смесь соком одного лайма или лимона – так майонез приобретет приятную кислинку.
 

майонез домашний с чесноком


Когда все составляющие будут соединены, взбейте их при помощи кухонного венчика.
 

майонез домашний с чесноком


Несколько зубчиков чеснока измельчите. Делайте это при помощи мелкой терки или пресса.
 

майонез домашний с чесноком


Взбивайте массу до тех пор, пока она не превратится в пену.
 

майонез домашний с чесноком


Влейте немного подсолнечного масла. Майонез был изобретен в 18 веке и изначально готовился яиц, чеснока и оливкового масла. Его жирность составляла почти 70%, тем не менее, никто не боялся употреблять этот соус повсеместно, настолько великолепен был его вкус. Родина майонеза – Франция, а название было дано в честь небольшого городка Майон.
 

майонез домашний с чесноком


Тщательно перемешайте масло с яично-горчичной массой и добавьте измельченный чеснок.
 

майонез домашний с чесноком


Домашний майонез готов! По вкусу он значительно отличается от продукта, который предлагают в магазинах. Сами видите, что готовить его достаточно просто и быстро. Для того чтобы он больше сохранился, выложите его в стеклянную емкость, накройте и поставьте в холодильник.
 

майонез домашний с чесноком


Этот соус признан одним из самых жирных, ведь его энергетическая ценность может доходить почти до 1000 кКал на 100 грамм. Минимизируйте майонез в своем рационе, и вам не придется беспокоиться за сохранность фигуры.
 

майонез домашний с чесноком


Майонез домашний с чесноком может использоваться как соус к мясным блюдам, заправка к овощным салатам или начинка для чесночных булочек из духовки. Многие хозяйки давно практикуют приготовления домашнего майонеза и гордятся своим результатом. Приготовьте его и вы – блесните своим кулинарным талантом перед домочадцами. Также вы можете приготовить домашний майонез на желтках
 

Майонез домашний с чесноком. Фото

 

майонез домашний с чесноком


Ирина Малихова

 
 

Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 23.02.2015
  •   Просмотров: 3 903
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut