Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Шарики из лосося к праздничному столу. Мастер класс

Шарики из лосося к праздничному столу. Мастер класс




Сколько интересных закусок придумали кулинары. Многие из них не просто вкусны по вкусу, но и просто великолепны по своему виду. Сегодня я предлагаю вам рецепт вкусной закуски «закуска к праздничному столу».  Основа ее будет состоять из рыбы, а  точнее лосося. 
 

Шарики из лосося к праздничному столу


Если вы готовы к приготовлению  закуски, то приступим к работе, но для этого, сначала подготовим  все необходимые ингредиенты.
(на 25 шариков)

Лосось консервированный – 500 грамм
Вареные яйца – 4 шт.
Орехи грецкие – ½ стакана
Тимьян сухой – 1 ч. ложка
Соевый соус – 2-3 капли
Зелень петрушки
Растительное масло – 1 ст. ложка
Хрен – 1 ч. ложка
Шпажки для  шариков.
 

Шарики из лосося к праздничному столу


Начинаем приготовления нашей рыбной закуски. Рыбная закуска  будет безумно вкусной, если следовать пошаговому рецепту, я в этом уверенна! Итак, все ингредиенты подготовлены. Подготовим вареные яйца. Очистим яйца от скорлупы. Отделим желтки от белков, разрезав очищенное яйцо наполовину. Затем натрем на мелкой терке отдельно желток и белок. Если  желаете, вместо терки можно воспользоваться обычным ситечком. Тогда закуска будет еще нежнее, так как  белок и желток измельчится еще мельче.
 

Шарики из лосося к праздничному столу


Теперь в отдельной глубокой емкости  освободим лосося от заливки. Разомнем его с помощью обычной вилки, к примеру. 
 

Шарики из лосося к праздничному столу


Теперь к размятой рыбе добавим отжатую массу хрена от сока. Смешаем вилкой.
 

Шарики из лосося к праздничному столу


Очистим или просто возьмем уже очищенные грецкие орехи. Воспользуемся блендером для измельчения. Измельчим орехи как можно мельче.
 

Шарики из лосося к праздничному столу


Вот орешки стали очень мелкими, теперь они лишь слегка напомнят о себе своим ароматом в рыбной закуске. 
 

Шарики из лосося к праздничному столу


Теперь будьте внимательны, оставим не большое количество натертых белков и измельченных орехов для украшения закуски в виде шариков. А остальное все смешаем вместе: измельченный лосось, желтки, хрен, тимьян, соевый соус, половину нормы грецких орешков, растительное масло.
 

Шарики из лосося к праздничному столу


Теперь на плоскую тарелку (в ней сделать это будет гораздо удобней) распределим белки смешанные с орехами. Это нам необходимо для панировки рыбных шариков.
 

Шарики из лосося к праздничному столу


Теперь из полученной массы скатаем около 25 рыбных шариков. Чтобы к рукам ничего не липло, периодически можно  смачивать руки в холодной воде.
 

Шарики из лосося к праздничному столу


Обваляем тщательно рыбные шарики в подготовленной панировке и распределим их по тарелке.  Сверху вставим по шпажке, чтобы было удобно брать закуску. 
 

Шарики из лосося к праздничному столу


Ну и что же сказать, вот такие шарики - шарики из лосося уже уж точно никуда не укатятся! Приятного вам аппетита!
 

Шарики из лосося к праздничному столу


Автор: arivederchy


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru
  • 25.03.2015
  •   Просмотров: 3 014
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut