Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Блинные рулеты со сгущенкой. Рецепт с пошаговыми фото

Блинные рулеты со сгущенкой. Рецепт с пошаговыми фото




От вкусных блинов со сладким соусом или вареньем, вряд ли, кто откажется. Готовятся они все практически по одному принципу, и отличаются только начинкой. Хочу предложить вам интересный вариант для подачи сладких блинов. Это будут двуцветные блинные рулеты. Первый слой будет из шоколадного теста, а второй слой из белого теста.

В качестве соуса к таким блинам можете использовать сгущённое молоко, сметанный крем или просто варенье. Блинные рулеты украсят ваш обычный завтрак, а также, с достоинством займут место на праздничном столе. Я полагаю, что впечатление от готового блюда во многом зависит от его подачи.

Время подготовки: 30 минут.
Время приготовления: 40 минут.
Количество порций: 3 порции.

Ингредиенты для блинных рулетов:

  • молоко 400 мл
  • яйца 2 шт.
  • мука 220 г
  • порошок какао 30 г
  • чёрный шоколад 40 г
  • горячая вода 50-70 мл
  • сливочное масло 25 г
  • соль щепотка
  • сахар 2-3 ст. л.
  • растительное масло для смазывания сковороды
  • замороженные ягоды для декора
  • апельсиновая цедра для декора
  • сгущённое молоко по вкусу
 

Блинные рулеты со сгущенкой - рецепт



блинные рулеты со сгущенкой

 
Куриные яйца разбейте в мисочку, затем всыпьте сахар и щепотку соли. Необходимо венчиком взбить.

блинные рулеты со сгущенкой

 

блинные рулеты со сгущенкой

 
Муку просейте предварительно и добавляйте по немного к яйцам. Перемешивайте, пока все комочки не исчезнут. 

блинные рулеты со сгущенкой


Наливайте молоко и доводите тесто, которое схоже на блинное тесто по консистенции. Кусочек сливочного масла растопите, и добавьте в тесто.

блинные рулеты со сгущенкой


Разведите горячей водой какао порошок. На водяной бане растопите шоколад, и добавьте его к какао.

блинные рулеты со сгущенкой

 
Разделите теперь ваше тесто на две миски. В одну из них вылейте шоколадную массу, перемешайте. Сковороду тщательно разогрейте. Смажьте поверхность растительным маслом. Выпекайте по очереди блины, начните, например, с белого. Готовьте блины, так чтобы они не пересушивались.

блинные рулеты со сгущенкой

 
Теперь параллельно выпеканию блинов можете их собирать в одно целое. Тёплые блины сложите по две - шоколадный и белый. 

блинные рулеты со сгущенкой

 
Плотно сверните блины в рулеты и дайте им остыть немного.

блинные рулеты со сгущенкой


блинные рулеты со сгущенкой


Нарезайте рулеты кусочками - бочонками.

блинные рулеты со сгущенкой

 
Для подачи блинов разместите их на тарелке и украсьте ягодами или фруктами. Можете полить сгущённым молоком сверху.

блинные рулеты со сгущенкой

 
Блинные рулеты со сгущенкой готовы. Также можно подать это блюдо по-другому. Блин смазывать внутри вареньем, положить начинку их фруктов. Поливайте сверху растопленным шоколадом. Как вариант: сложить шоколадный блин в четыре раза, украсить взбитыми сливками, орехами или шоколадом. Также вы можете приготовить блинные рулетики с плавленным сырком

блинные рулеты со сгущенкой


Блинные рулеты со сгущенкой. Фото


блинные рулеты со сгущенкой


блинные рулеты со сгущенкой


блинные рулеты со сгущенкой


Эльби.
 


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 09.02.2015
  •   Просмотров: 4 320
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut