Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Рецепт с фото. Перец, фаршированный овощами

Рецепт с фото. Перец, фаршированный овощами




Я люблю сладкий перец в любом виде: сыром, маринованном и в качестве добавки к супам. Но больше всего мне нравится фаршированный - с мясной или овощной начинкой, тушеный в соусе из сметаны и кетчупа или томатной пасты. К сожалению, муж к подобным изыскам равнодушен, поэтому готовлю я это блюдо обычно в небольших количествах.

На три порции понадобится:

• сладкий перец - 6 шт.;
• рис пропаренный - 1/2 стакана;
• кукуруза консервированная - 200 гр.;
• небольшая морковь - 4-5 шт.;
• маленькие луковицы - 6 шт.;
• помидоры среднего размера - 2 шт.;
• сметана- 2/3 стакана;
• кетчуп или томатная паста - 1,5 ст. ложки;
• зелень петрушки;
• соль - 1/2 ст. ложки.

 

Перец, фаршированный овощами


Приготовление:

1. Вымойте и очистите перцы от семян.

2. Сварите рис до готовности в полутора стаканах воды.

3. Мелко порубите лук и натрите морковь на крупной терке или нарезке Бернера.

4. Спассеруйте овощи в большом количестве растительного масла и добавьте к ним рис и кукурузу.

 

Перец, фаршированный овощами

 

5. Хорошо перемешайте - фарш должен получиться рассыпчатым.

 

Перец, фаршированный овощами


6. Плотно нафаршируйте перцы начинкой.

 

Перец, фаршированный овощами


7. Нарежьте помидоры небольшими кубиками.

 

Перец, фаршированный овощами

 

8. Налейте на дно кастрюли стакан воды и уложите перцы. Сверху добавьте помидоры и посолите.

 

Перец, фаршированный овощами


9. Приготовьте соус, соединив сметану с кетчупом и мелко нарезанной петрушкой.

 

Перец, фаршированный овощами 

 

Перец, фаршированный овощами


10. Долейте воды до середины кастрюли и выложите соус на перцы.

 

Перец, фаршированный овощами

 

11. Тушите 45 минут до готовности.

 

Перец, фаршированный овощами

Перец, фаршированный овощами
Автор: Вера Радевич

Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru
  • 20.10.2011
  •   Просмотров: 5 995
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Алина (13.03.2013 | 00:16)
  • Нравится
  • 0
Свежий укроп не повредит в фарше для начинки перчиков
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut