Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Голубцы в майонезно-сметанном соусе. Рецепт с фото

Голубцы в майонезно-сметанном соусе. Рецепт с фото




Голубцы – блюдо из детства… Они имеют такой знакомый вкус, который, кажется, никогда не надоест. Существует множество вариантов приготовления голубцов: мясные, овощные, с томатом и без него. В последнее время я «подсадила» все свое семейство на голубцы, запеченные в духовке в майонезно-сметанном соусе. Благодаря сметанке вкус получается очень нежным, с легкой кислинкой, а майонез дает запеченную верхушечку. Вообще, пища приготовленная в духовке, гораздо полезней, чем жаренная, поэтому я стараюсь готовить именно этим способом.


Перечень продуктов:


• Мясо (я предпочитаю куриное или индюшинное) – 1 кг;
• Рис – 150 гр;
• Яйцо – 2 шт;
• Лук репчатый – 2 шт;
• Морковь – 1 шт. (крупная);
• Зелень – 1 пуч;
• Соль, перец – по вкусу;
• Капуста – 2 больших качана.


Для соуса: сметана – 300 г; майонез -70-100 г.


Способ приготовления:


1. Помыть мясо, перекрутить на мясорубке;

 

фарш


2. Промыть и отварить рис, добавить в перемолотый фарш;


3. На сковородке пережарить тертую морковь и репчатый лук – остывшую массу добавить в фарш;


4. Туда же вбить яйцо, добавить мелко рубленную зелень, посолить, поперчить – все тщательно вымешать;


5. Капустные листья отделить от качана (если плохо отделяются, то предварительно нужно) немного проварить;

 

капуста
капуста

 

6. Закладывая фарш, капустный лист сворачивать конвертиком – готовые голубцы уложить на противень;
  
соус


7. Приготовить соус: смешать майонез и сметану – залить соусом голубцы;

 

соус


8. Поставить в духовку и выпекать до золотистой поджаренной корочки.

 

голубцы


Перед подачей на стол украсить овощами и зеленью. Готово!

 

голубцы


Приятного аппетита!


Автор: Татьяна Алабай


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: supy-salaty.ru
  • 24.10.2011
  •   Просмотров: 12 860
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut