Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » Ленивые вареники с творогом. Рецепт с фото

Ленивые вареники с творогом. Рецепт с фото




В детстве я даже и не знала, что вареники бывают ленивыми. Дома мы обычно делали классические вареники с начинкой из вишни или черники. А вот внучатая тетушка, которая как-то летом присматривала за мной и сестрой в деревне, научила нас делать облегченный вариант блюда - из творога. Сейчас я с удовольствием готовлю его для своего сынишки.

Потребуется:

• творог или творожные сырки - 500/600 г;

• яйцо - 1 шт.;

• сахар - 2,5 ст. ложки;

• мука - 4 ст. ложки.

 

Ленивые вареники с творогом

 

 Приготовление:

1. Взбейте яйца с сахаром. Я сахар сэкономила, так как использовала сладкие сырки.

 

Ленивые вареники с творогом

2. Добавьте творог или сырки, хорошо разотрите.

 

Ленивые вареники с творогом

 

3. Всыпьте муку и перемешайте до однородного состояния. Даже если муки будет маловато, все необходимое количество творожная масса наберет во время формирования вареников.

 

Ленивые вареники с творогом

Ленивые вареники с творогом
 

4. Разделите тесто на 4 части. Скатайте каждую часть в колбаску на присыпанном мукой столе или разделочной доске (для этих целей  предпочитаю стеклянную разновидность - ее проще всего отмыть от теста).

 

Ленивые вареники с творогом

 

5. Разрежьте ножом наискосок - из 500 г творога получается 40-45 ленивцев.

 

Ленивые вареники с творогом
 

6. Уложите вареники на плоскую тарелку, припорошенную мукой.

 

Ленивые вареники с творогом

 

7. Вскипятите в кастрюльке слегка подсоленную воду, опустите в нее вареники и периодически помешивайте.

 

Ленивые вареники с творогом

8. Когда вода снова закипит, уменьшите огонь. Вареники готовы к употреблению через пять минут после всплывания.

 

Ленивые вареники с творогом

 

9. Выловите ленивцев шумовкой на тарелку и полейте сметаной или растопленным сливочным маслом. Если сладости на ваш вкус маловато - посыпьте сверху сахарком.

 

Ленивые вареники с творогом
Вера Радевич

Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru
  • 18.10.2011
  •   Просмотров: 7 526
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut