Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Котлеты с начинкой из сыра и чернослива в мультиварке. Рецепт с пошаговыми фото

Котлеты с начинкой из сыра и чернослива в мультиварке. Рецепт с пошаговыми фото




Румяные котлеты да «с пылу, с жару» - отличный повод собраться всей семьей за обеденным столом. Сегодня предлагаю рецепт котлет с начинкой из чернослива и тертого сыра. Но главный секрет пышности котлет заключается в добавлении к фаршу из говядины или телятины сырой картошки. Впрочем, некоторые хозяйки для сочности любят добавлять еще и свежую капусту.
 
Но выбор за вами. Котлеты с начинкой рекомендую готовить с небольшим добавлением соли и перца, чтобы вкусно покушать смогли не только взрослые любители котлет, но и детки. И еще советую приготовить котлеты в мультиварке – они идеально обжарятся и потушатся со всех сторон за минимально короткое время. 

Время приготовления: 30 минут.

Категория блюд: вторые горячие блюда из мяса.
 
Ингредиенты на 5 больших котлет:

  • фарш из говядины/телятины – 350-400 г
  • картофель крупный – 1 шт.
  • яйцо куриное – 1 шт.
  • чернослив без косточек – 5-6 шт.
  • зелень свежая (укроп) – 1-2 ветки
  • масло сливочное – 30-50 г
  • сыр твердый тертый – 100 г
  • чеснок – по желанию и вкусу
  • соль + перец молотый – по щепотке.
 

Котлеты с сыром и черносливом - рецепт

 
 

котлеты с начинкой из сыра и чернослива в мультиварке

 
Картофель помыть, почистить и натереть на крупной терке, сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнел.

котлеты с начинкой из сыра и чернослива в мультиварке

 
В миску разместить готовый говяжий фарш, высыпать тертый картофель и измельченную зелень, разбить одно яйцо, посыпать солью и молотым перцем.

котлеты с начинкой из сыра и чернослива в мультиварке

 
Фарш хорошенько вымешать с помощью вилки или руками.

котлеты с начинкой из сыра и чернослива в мультиварке

 
Весь фарш разделить на две части. Из одной сформировать 5 одинаковых котлетных лепешек круглой или овальной формы. 

котлеты с начинкой из сыра и чернослива в мультиварке

 
На каждую лепешку/заготовку положить кусочки нарезанного чернослива.

котлеты с начинкой из сыра и чернослива в мультиварке

 
Добавить натертый на крупной терке сыр твердых сортов.

котлеты с начинкой из сыра и чернослива в мультиварке


котлеты с начинкой из сыра и чернослива в мультиварке


Из второй части фарша слепить еще пять котлетных лепешек и накрыть приготовленные ранее с начинкой. 

котлеты с начинкой из сыра и чернослива в мультиварке


Мокрыми руками сформировать котлеты, затем обвалять в сухарях или муке, но в небольшом количестве.

котлеты с начинкой из сыра и чернослива в мультиварке


В чашу мультиварки налить немного подсолнечного масла без аромата, закрыть крышку и включить в сеть. В Меню выбрать программу/режим «Жарка», запустить работу мультиварки нажатием кнопки «Старт». В моей мультиварке Redmond M-90 время по умолчанию составляет 15 минут. Через минуту открыть крышку и аккуратно выложить котлеты на дно в шипящее масло.

котлеты с начинкой из сыра и чернослива в мультиварке

 
Обжарить котлеты с начинкой из сыра и чернослива с двух сторон при открытой крышке мультиварки. Этот процесс как раз и займет 12-15 минут. Затем к румяным котлеткам добавить немного кипятка или бульона, но так чтобы только покрыть дно чаши. Закрыть крышку и установить программу «Тушение» на 10-15 минут. После сигнала об окончании тушения поджаренные и пропаренные котлеты достать из чаши мультиварки и незамедлительно подать на стол. 

котлеты с начинкой из сыра и чернослива в мультиварке


котлеты с начинкой из сыра и чернослива в мультиварке


Готовые котлеты с начинкой из чернослива и сыра можно подать детям, предварительно разрезав на небольшие кусочки и посыпав тертым сыром.

котлеты с начинкой из сыра и чернослива в мультиварке


Котлеты с сыром и черносливом. Фото


котлеты с начинкой из сыра и чернослива в мультиварке


Для взрослых подайте котлеты с гарниром из риса, свежих или паровых овощей, но обязательно с любимыми соусами. Приятного аппетита вам и вашим дегустаторам! Также вы можете приготовить куриные котлеты с начинкой из творога и шпината

котлеты с начинкой из сыра и чернослива в мультиварке

 

котлеты с начинкой из сыра и чернослива в мультиварке


котлеты с начинкой из сыра и чернослива в мультиварке


котлеты с начинкой из сыра и чернослива в мультиварке


Eva Adamova


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 10.02.2015
  •   Просмотров: 2 235
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut