Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Запеченная рыба с лимоном. Рецепт с пошаговыми фото

Запеченная рыба с лимоном. Рецепт с пошаговыми фото




Одно из самых вкусных рыбных блюд – это запеченная рыба. Без этого блюда для многих, также как и без запеченной курицы, тяжело представить праздничный стол. Во время запекания рыбы каждая хозяйка мечтает о том, чтобы она получилась сочной, нежной и вкусной.
 
По большому счету, можно запечь в духовке любую рыбу, начиная от форели или семги и заканчивая обыкновенной речной рыбкой и в результате получить на выходе очень вкусное блюдо, которое покорит всех гостей своим изысканным вкусом. Так как мясо рыбы достаточно пресное, но в тоже время мягкое и нежное, в процессе его запекания важно добиться того, чтобы оно не потеряло своей структуры, сохранило сочность и аромат.
 
Рыбу, как известно, можно запекать по многим рецептам. Сегодня вашему вниманию предлагается рецепт запеченной рыбы с лимоном, точнее, рыбы, которая маринуется в горчично-майонезном соусе и впоследствии фаршируется лимонами. Мясо рыбы, пропитанное лимонным соком и соусом, благоухает цитрусовым ароматом и в то же время не теряет нежности и сочности. Попробуйте и вы приготовить такую рыбу, фаршированную лимонами. 

Время приготовления - 1 час.

Категория – блюда из рыбы
 
Ингредиенты для приготовления запеченной рыбы:

  • тушка рыбы  - 1 шт., 
  • лимон – 1 шт., 
  • майонез – 50 гр., 
  • горчица – 30-50 гр., 
  • соль по вкусу, 
  • черный перец или любые другие специи,
  • растительное масло для смазывания формы

 

Запеченная рыба с лимоном – рецепт


запеченная рыба с лимоном


Очистите свежую рыбу от чешуи удобным для вас способом. 

запеченная рыба с лимоном


Удалите из рыбки все внутренности. После того, как они будут извлечены, тщательно промойте тушку под проточной водой. Чтобы запеченная рыба получилась красивой, голову советуем не отрезать.
 

запеченная рыба с лимоном


запеченная рыба с лимоном

 
Приготовьте горчично-майонезный соус. Этот соус имеет массу преимуществ, среди которых стоит выделить особый тонкий вкус и характерную горчинку, которую дает горчица. В пиалу положите горчицу и майонез в количестве указанном в рецепте. Перемешайте вилкой до однородной консистенции.
 

запеченная рыба с лимоном


запеченная рыба с лимоном


Всыпьте черный молотый перец и опять перемешайте соус. 

запеченная рыба с лимоном


запеченная рыба с лимоном


Лимон ополосните водой. Нарежьте его кружочками. Каждый кружок разрежьте на 4 части.

запеченная рыба с лимоном


Внутреннюю и наружную часть рыбы обильно смажьте горчично-майонезным соусом.
 

запеченная рыба с лимоном

 
Для более тщательной и качественной пропитки рыбу рекомендуется поставить в холодильник на 1-2 часа. Если у вас нет времени на этот этап, то просто пропустите его. Разогрейте духовой шкаф до температуры 200С. Смажьте форму для запекания подсолнечным маслом. Тушку рыбы нафаршируйте дольками лимона.
 

запеченная рыба с лимоном

 
Рыбу переложите на противень. Запекайте в духовке не боле 40 минут. 

запеченная рыба с лимоном


Запеченная рыба с лимоном готова. Теперь вы знаете, как приготовить речную рыбу в духовке и, как видите, в этом нет ничего сложного. Приятного вам аппетита. Также вы можете приготовить рыбу, запеченную с овощами по-провански.

 

запеченная рыба с лимоном


Запеченная рыба с лимоном. Фото


запеченная рыба с лимоном

 

запеченная рыба с лимоном


запеченная рыба с лимоном


Автор: Сидлецкая Татьяна

 
 
 
 


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 20.01.2015
  •   Просмотров: 3 465
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut