Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Шоколадный торт ко Дню Валентина. Рецепт с пошаговыми фото

Шоколадный торт ко Дню Валентина. Рецепт с пошаговыми фото




Какой праздник, пусть даже совсем небольшой, может обойтись без сладкого и выпечки? Правильно, никакой. И если вам нужно испечь что-то невероятно вкусное, тогда следующий рецепт будет вам полезен. 
 
Шоколадный торт – отличный десерт, который можно приготовить в домашних условиях на любой большой праздник или маленькое торжество. Торт получается очень вкусным, пропитанным и просто тает во рту.
 
Шоколадный торт можно украсить не только черным натертым шоколадом, но и сделать шоколадную глазурь. Можно даже заменить сметанный крем любым другим, но в том ведь и дело, что сочетание белого и шоколадного бисквитов, сметанного крема с какао, орехов и шоколада – идеальное. Благодаря черному шоколаду торт не будет приторно сладким, а будет иметь свою изюминку в виде горчинки.
 
Чтобы приготовить вкусный двойной торт со сметанным кремом и шоколадом вам потребуется где-то 1,5 часа. Затем лучше оставить торт настаиваться примерно на 2 часа, но можно подавать и сразу с любыми напитками, которые нравятся гостям.
 
Для шоколадного бисквита:
 
  • яйца куриные – 4 шт.,
  • сахарный песок – 2/3 стакана,
  • мука пшеничная – 3 ст. ложки,
  • какао-порошок – 2 ст. ложки.

Для белого бисквита:
 
  • яйца куриные – 4 шт.,
  • сахарный песок – 2/3 стакана,
  • мука пшеничная – 4 ст. ложки.
 
Сметанный шоколадный крем:
 
  • сметана (от 20 %) – 400 мл,
  • сахарная пудра – 3 ст. ложки,
  • какао-порошок – 3 ст. ложки,
  • грецкие орехи – 10-15 шт.
 
Для украшения:
 
  • черный шоколад – 200 граммов,
  • свежая мята – для аромата. 
 

Шоколадный торт ко Дню Валентина - рецепт

 
Сначала испеките шоколадный бисквит. В принципе разницы нет, какой слой будет первым, выбирайте на свое усмотрение. Все равно вам нужно будет дождаться, когда оба бисквита остынут, чтобы сметанный крем не «потек». Яйца с сахаром выложите в миску.
 

шоколадный торт ко Дню Валентина


С помощью миксера превратите эти ингредиенты в пышную пену. Начинайте постепенно увеличивать скорость миксера.
 

шоколадный торт ко Дню Валентина


Засыпьте просеянную пшеничную муку.
 

шоколадный торт ко Дню Валентина


Засыпьте какао-порошок.
 

шоколадный торт ко Дню Валентина


Переставьте на венчик крюки для теста и на самой маленькой скорости сделайте так, чтобы тесто было однородным. Переложите тесто в смазанную растительным маслом форму и поставьте ее в разогретую до 170 градусов духовку. Выпекайте при этой же температуре от 25 до 35 минут. Готовый бисквит сразу не доставайте из духовки. Оставьте в духовке на 15 минут после выключения огня, затем выложите из формы, когда немного остынет. 
 

шоколадный торт ко Дню Валентина


Пока выпекается бисквит, можно приготовить сметанный крем. Это очень просто: переложите сметану в миску.
 

шоколадный торт ко Дню Валентина


Засыпьте сахарную пудру.
 

шоколадный торт ко Дню Валентина


Засыпьте какао-порошок.
 

шоколадный торт ко Дню Валентина


Помешайте крем венчиком до однородности.
 

шоколадный торт ко Дню Валентина


Грецкие орехи очистите и измельчите. Добавьте в сметанный крем. Уберите его в холодильник до момента использования.
 

шоколадный торт ко Дню Валентина


К этому времени уже будет готов шоколадный бисквит, поэтому пока он остывает, можете приступить к выпечке белого бисквита. Точно также взбейте яйца с сахаром и добавьте муку. Помешайте, переложите тесто в форму и выпекайте при 170 градусах около 25-35 минут. Проверьте готовность бисквита шпажкой или спичкой, дверь духовки просто так не открывайте во время выпекания, а то бисквит может «упасть».
 

шоколадный торт ко Дню Валентина


Когда коржи остынут, положите первый корж на блюдо или тарелку.
 

шоколадный торт ко Дню Валентина


Смажьте первый корж сметанным кремом очень обильно. Не жалейте крем.
 

шоколадный торт ко Дню Валентина


Сверху выложите второй корж и теперь уже обмажьте кремом не только верхний корж, но и все боковые части. Старайтесь, чтобы пустых мест не оставалось, иначе потом не получится украсить шоколадом.
 

шоколадный торт ко Дню Валентина


Черный шоколад натрите на крупной терке или измельчите в измельчителе.
 

шоколадный торт ко Дню Валентина


И теперь руками засыпьте и верх и боковые части натертым шоколадом, чтобы торт был полностью ним покрыт. Нежный  шоколадный торт ко Дню Валентина готов! Также вы можете приготовить шоколадный торт с малиной

шоколадный торт ко Дню Валентина

 

Шоколадный торт ко Дню Валентина. Фото


шоколадный торт ко Дню Валентина


шоколадный торт ко Дню Валентина


шоколадный торт ко Дню Валентина


шоколадный торт ко Дню Валентина


шоколадный торт ко Дню Валентина


шоколадный торт ко Дню Валентина


шоколадный торт ко Дню Валентина


шоколадный торт ко Дню Валентина


шоколадный торт ко Дню Валентина


Хоновец Евгения (infigirl) 

Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 21.12.2014
  •   Просмотров: 2 789
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut