Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Новогоднее печенье на елку. Рецепт с пошаговыми фото

Новогоднее печенье на елку. Рецепт с пошаговыми фото




Готовимся к Новому году и Рождеству! Порадуем родных и близких вкусным, красивым подарком. Это не так трудно, как кажется. Печем обычное песочное печенье, разукрашиваем его сахарной глазурью, вдеваем ленты и получаем игрушки на новогоднюю ёлку. В рецепт вложен рисунок, по которому вырезаем шаблоны для печенья: игрушки – рукавички и игрушки – носки.


Новогоднее печенье на елку


На приготовление печенья по этому рецепту понадобится 120 минут, а из перечисленных ингредиентов получается 6 порций.


Ингредиенты.

Для теста:

мука пшеничная – 220 г

масло сливочное – 100 г

яйцо куриное (желток) – 1 шт.

сливки – 20 г

сахарная пудра – 100 г

ванилин – 3 г

сода – 3 г

соль – 2 г

Для украшения:

сахарная пудра – 300 г

яйцо куриное (белок) – 2 шт.

краситель пищевой красный

краситель пищевой черный

краситель пищевой желтый


Новогоднее печенье на елку - рецепт приготовления.


Делаем тесто для печенья: смешиваем сливочное масло и сахарную пудру в миксере. Затем наливаем сливки, добавляем желток. Перемешиваем до однородного состояния. Насыпаем соду, соль, пшеничную муку и ванилин. Замешиваем мягкое тесто. Ставим в холодильник на 10 минут, затем раскатываем тонко на присыпанной мукой доске. Прикладываем бумажные шаблоны (фото №15), намечаем контуры игрушек.

 

Новогоднее печенье на елку


 

Аккуратно вырезаем ножом рукавички и носки из теста. Перекладываем их на сухой противень.

 

Новогоднее печенье на елку


 

Разогреваем духовой шкаф до 170 градусов, запекаем печенья-игрушки примерно 8 минут.

 

Новогоднее печенье на елку


 

Остужаем печенья на сухой деревянной доске. На рукавичках намечаем контур будущего рисунка карандашом и делаем отверстие для ленты в верхней части печенья.

 

Новогоднее печенье на елку


 

Также намечаем контур, делаем сверлом отверстие в носках.

 

Новогоднее печенье на елку


 

Готовим красную глазурь. Смешиваем один белок и 150 грамм просеянной сахарной пудры. Мешаем до тех пор, пока смесь не станет ярко белой, добавляем красный пищевой краситель. Перекладываем глазурь в кондитерский пакет с насадкой 2 миллиметра. При работе с белковой глазурью важно помнить, что каждый её цвет должен полностью высохнуть, перед тем как положить следующий цвет.

 

Новогоднее печенье на елку


 

Закрашиваем красные детали на рукавичках. Сушим 20 минут.

 

Новогоднее печенье на елку


 

Наносим красный на носки, тоже полностью высушиваем.

 

Новогоднее печенье на елку


 

Делаем сливочный цвет для полосок. Для этого сначала готовим белую глазурь из одного белка и 150 грамм сахарной пудры, затем к половине смеси подмешиваем крошку желтого пищевого красителя.

 

Новогоднее печенье на елку


 

Делаем кремовую полоску на рукавичках.

 

Новогоднее печенье на елку


 

На печенья в форме носочков также наносим кремовую полосу.

 

Новогоднее печенье на елку


 

Готовим черный цвет из белой глазури и черного красителя. Берем самую тонкую насадку для крема. Отверстие должно быть не толще 1 миллиметра. На кремовой полоске рукавички рисуем орнамент так, как показано на фото.

 

Новогоднее печенье на елку


 

Такой же орнамент делаем на носках.

 

Новогоднее печенье на елку


 

Берем красную глазурь. На полностью высохшие носки и рукавички наносим рисунок резинки, точки в орнаменте, полоски на носках и пятках. Для этого вновь понадобится самая тонкая насадка.

 

Новогоднее печенье на елку


 

Новогоднее печенье на елку - готово!

 

Новогоднее печенье на елку


 


Рисунок «Рукавички и носки». Вырезаем бумажные шаблоны высотой 8 сантиметров, это оптимальный размер для печенья.

 

Новогоднее печенье на елку


 
Еще к новому году вы можете приготовить вкусное печенье "Шоколадные звезды".

Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 30.12.2014
  •   Просмотров: 4 205
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut