Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Ватрушки с творогом и яблоками. Рецепт с пошаговыми фото

Ватрушки с творогом и яблоками. Рецепт с пошаговыми фото




Предлагаю вашему вниманию рецепт ватрушек с творогом и яблоками. Очень вкусное пышное тесто. Прекрасно хранятся и не черствеют, погрел в микроволновке и опять как с пылу с жару.

Сегодня я предлагаю вашему вниманию безопарное тесто. Мне оно нравится тем, что заложил все продукты, поставил подходить тесто и свободен. Тесто подошло начинаем формировать, хоть булки , хоть ватрушки.

Для приготовления ватрушек нам потребуются следующие продукты:

  • 1 стакан молока
  • Пол пачки быстрорастворимых дрожжей 
  • 4-6 ст. ложки сахара
  • 0,5 чайной ложки соли
  • 100 гр. растительного масла
  • 1 одно яйцо для смазывания
  • Мука примерно 1 кг. (зависит от муки) иногда и 800 гр.
 
Для начинки:
 
  • Творог со сметаной и сахаром
  • Яблоки с корицей, натертые на терке
 

Ватрушки с творогом и яблоками - рецепт


 
Молоко нагреваем до t 38-39 гр., не более иначе не будут работать дрожжи. Добавляем дрожжи. Даем постоять 5 минут, чтобы дрожжи набухли.
 

ватрушки с творогом и яблоками


ватрушки с творогом и яблоками


ватрушки с творогом и яблоками


Добавляю 4-6 ст. ложек сахара, 0,5 чайной ложки соли и муку. Муку нужно обязательно просевать, тесто тогда получается более пышным.
 

ватрушки с творогом и яблоками


ватрушки с творогом и яблоками


ватрушки с творогом и яблоками


Тесто вымешиваем и теперь вливаем растительное масло, добавляем ванилин.
 

ватрушки с творогом и яблоками


ватрушки с творогом и яблоками


Тесто хорошо вымешиваем, пока оно перестанет липнуть к рукам. Тесто очень любит руки, чем дольше мы вымешиваем, тем лучше получается выпечка.
 

ватрушки с творогом и яблоками


Ставим тесто подходить, я снизу ставлю миску с горячей водой.
 

ватрушки с творогом и яблоками


ватрушки с творогом и яблоками


Готовим начинку. Творог плюс сметана плюс сахар – все перемешиваем.
 

ватрушки с творогом и яблоками


Тесто разделяем на кусочки. Обычно с этих продуктов получается примерно 20-22 ватрушки.
 

ватрушки с творогом и яблоками


Раскатываем лепешку. Надрезаем, мысленно делим лепешку на 3 сектора.
 

ватрушки с творогом и яблоками


ватрушки с творогом и яблоками


В центр ложем начинку с творога.
 

ватрушки с творогом и яблоками


Берем один сектор, слегка растягиваем и укладываем вокруг творога, так же поступаем со всеми секторами.
 

ватрушки с творогом и яблоками


ватрушки с творогом и яблоками


ватрушки с творогом и яблоками


Ложем начинку с тертых яблок. Ватрушка готова. 
 

ватрушки с творогом и яблоками


Укладываем на противень и даем подойти.
 

ватрушки с творогом и яблоками


Смазываем яйцом.
 

ватрушки с творогом и яблоками


Выпекаем 20 минут при t 180 гр примерно 15-20 минут. Наши вкусные ароматные ватрушки с творогом и яблоками готовы.

 

Ватрушки с творогом и яблоками. Фото


ватрушки с творогом и яблоками


Соляникова Татьяна Викторовна

Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 15.12.2014
  •   Просмотров: 3 358
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut