Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Баклажаны с морковью и каперсами в мультиварке. Рецепт с пошаговыми фото

Баклажаны с морковью и каперсами в мультиварке. Рецепт с пошаговыми фото




Вы твердо решили сбросить несколько кг к отпуску и уже не готовите сытные ужины целых два дня, а кушать все равно очень хочется, тогда предлагаю прекрасный рецепт, который поможет утолить голод перед сном и при этом не набрать вес - баклажаны с морковью, луком и каперсами в мультиварке. Это блюдо с ярким ароматом, оригинальным вкусом и с невероятно нежной консистенцией. 

Особенную нотку в простейшую закуску из привычных баклажанов и морковки вносят маринованные каперсы. Кстати, овощи в холодном виде понравятся не только девушкам/дамам на диете, но и мужчинам в качестве холодной закуски к рыбе, курице или мясу.

Способ приготовления: мультиварка Redmond M90.

Категория блюд: горячие закуски из овощей.
 
Ингредиенты на 2-3 порции:

  • 1 средний баклажан
  • 1 молодая морковка
  • 1 лиловая или белая луковица
  • 1 ст. л. с горкой маринованных каперсов
  • листочки мяты + свежая зелень
  • 3-4 ст. л. оливкового/подсолнечного масла
  • соль + перец молотый по вкусу
  • 2-3 лавровых листочка
  • щепотка тростникового сахара.
 

Баклажаны с морковью и каперсами в мультиварке - рецепт

 
 
Овощи помыть, удалить плодоножки и шелуху, нарезать морковь кружочками, репчатый лук тонкими полукольцами или дольками вдоль, баклажаны кубиками. Листочки мяты порвать руками, зелень измельчить ножом. Все нарезанные овощи и зелень выложить в чащу мультиварки.

баклажаны с морковью и каперсами в мультиварке

 
Затем посыпать крупной солью, свежемолотым черным или смесью перцев, полить оливковым или подсолнечным маслом без сильного запаха. К овощам добавить лавровый лист и маринованные каперсы. Если есть желание и возможность – баклажаны с морковью и луком сбрызнуть лимонным соком и присыпать щепоткой тростникового сахара. 

баклажаны с морковью и каперсами в мультиварке

 
Поставить чашу в мультиварку, запустить программу «Жарка» на 10 минут. Готовить под закрытой крышкой, периодически открывая и перемешивая лопаткой, чтобы овощи не пригорели. Затем запустить режим/программу «Тушение» на 10-15 минут. Время готовки зависит от мощности мультиварки. Redmond M90 мощностью 860 Вт справилась с жаркой + тушением за 20 минут.

Баклажаны в мультиварке с морковью, луком и каперсами подать на стол в горячем виде. Перед дегустацией удалить из овощей листочки лаврушки. Готовое блюдо в порционных тарелках можно дополнительно сбрызнуть хорошим оливковым маслом и посыпать измельченным чесноком. Баклажаны с морковью хороши и в холодной виде в качестве закуски или намазки на кусок темного хлеба. Приятного вам аппетита!

баклажаны с морковью и каперсами в мультиварке

 

Баклажаны с морковью и каперсами в мультиварке. Фото


баклажаны с морковью и каперсами в мультиварке


баклажаны с морковью и каперсами в мультиварке


баклажаны с морковью и каперсами в мультиварке


баклажаны с морковью и каперсами в мультиварке


баклажаны с морковью и каперсами в мультиварке


баклажаны с морковью и каперсами в мультиварке


баклажаны с морковью и каперсами в мультиварке


баклажаны с морковью и каперсами в мультиварке


Eva Adamova
 


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 06.12.2014
  •   Просмотров: 1 370
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut