Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

Отбивные из птицы. Рецепт с фото




Моя семья не относится к вегетарианским, поэтому очень уважает всевозможные блюда из мяса: шашлыки, жульены, гуляши, отварные свиные рулеты со специями и рульки медовые, запеченные в духовом шкафу и т.д. По их просьбам я часто готовлю отбивные, но не из свинины, а из курятины и индюшатины. Они получаются мягкими и нежными, а, следовательно, не требуется много усилий, чтобы их разжевать, такое же нежное получается мясо по-албански.


Перечень продуктов:


• Филе курицы (индейки) – 1 кг (стараться брать цельным куском, а не обрезь);
• Яйца – 6-7 шт.;
• Перец черный молотый (любая любимая вами приправа к мясу);
• Панировочные сухари;
• Соль.


Способ приготовления:


1. Вымыть мясо, обрезать жилы (в индюшатине), нарезать на порционные кусочки толщиной 1 сантиметр, для дальнейшего отбивания;

 

 

мясо индейки

 

 

 

мясо

 

2. Молоточком или топориком мясо хорошенько отбить с двух сторон;

 

 

отбивные


3. Отбитое мясо посолить и поперчить;

 


4. Приготовить панировочные сухари и яйца;

 

 

отбивные из индейки


5. Отбивнушки обвалять в сухарях, затем в яйце, затем опять в сухарях и отправить на разогретую сковороду с растительным маслом;


6. Прожаренные отбивные снять со сковородки.

 

Отбивные из птицы. Рецепт с фото 

 

готовая отбивная

 

Подавать с овощами либо другим гарниром, в этом качестве замечательно подойдет картошечка «Мнушка» либо «Овощное рагу с капустой» - последнее очень полезно с точки зрения правильного питания (мясо – это белок, капуста – клетчатка, что является идеальным сочетанием для организма). Такие отбивные я также готовлю если вдруг неожиданно пришли гости, так как готовятся они очень быстро.


Приятного аппетита!


Автор: Татьяна Алабай


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: supy-salaty.ru
  • 07.10.2011
  •   Просмотров: 3 485
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut