Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Кокосовый торт с манговым муссом. Рецепт с пошаговыми фото

Кокосовый торт с манговым муссом. Рецепт с пошаговыми фото




Торт с кокосовым бисквитом и манговым муссом - это маленькое искушение для всех сладкоежек. Этот торт очень хорош не только в качестве десерта, но и для диеты. Содержание калорий и жиров в манговом торте относительно низкое. А благодаря присутствию в составе манго и лайма торт содержит много витаминов.
 
Готовить этот торт лучше всего заранее, примерно за один день до употребления. Чем дольше кокосовый тортик пробудет в холодильнике, тем лучше будет его вкус. Приготовить такой кокосово-манговый десерт совсем не сложно - обязательно попробуйте!
 
Ингредиенты:

  • Пшеничная мука - 45 грамм; 
  • Имбирь (стружка) - две ложки;
  • Пудра (из сахара) - 35 грамм;
  • Кокос (стружка) - 45 грамм;
  • Яйца - пять;
  • Сахар - 90 грамм;
  • Желатин (белый) - 10 листов;
  • Манго - один (небольшой);
  • Лайм - два;
  • Взбитые сливки - 155 миллилитров;
  • Свежая мята (по вкусу);
  • Немного соли.
 

Кокосовый торт с манговым муссом – рецепт

 

кокосовый торт с манговым муссом


Для приготовления кокосового торта с манговым муссом подготовим перечисленные в рецепте ингредиенты. Смешиваем муку, имбирь и пудру.

кокосовый торт с манговым муссом


В полученную смесь добавляем стружку кокоса.

кокосовый торт с манговым муссом


С двух яиц отделяем белки, добавляем к ним половину сахара и немного соли. Взбиваем миксером до устойчивой массы. 

кокосовый торт с манговым муссом


В яичные белки осторожно вводим смесь муки и перемешиваем лопаткой.

кокосовый торт с манговым муссом


Форму (в диаметре 24 см) застилаем пергаменом. Выливаем тесто и разравниваем его лопаткой. Выпекаем бисквит в духовке при 200 °C на второй полке до золотистого цвета ровно 15 минут.
 

кокосовый торт с манговым муссом


Достаем и даем ему остыть непосредственно в форме. Бисквит извлекаем из формы, удаляем пергамент и кладем его верхушкой вниз обратно в форму.

кокосовый торт с манговым муссом


Желатин разводим в прохладной воде. Манго чистим от ядра и грубой шкуры. Нарезаем его мякоть на кусочки. С лайма выжимаем сок.

кокосовый торт с манговым муссом


Варим кусочки манго вместе соком лайма ровно десять минут.

кокосовый торт с манговым муссом


Желатин добавляем к отваренному манго и взбиваем все вместе блендером. Смеси манго с желатином даем немного охладиться.

кокосовый торт с манговым муссом


Оставшиеся яйца смешиваем с оставшимся сахаром до пенистого состояния.

кокосовый торт с манговым муссом


Медленно к взбитым яйцам добавляем манговое пюре и тщательно, но осторожно перемешиваем венчиком.

кокосовый торт с манговым муссом


В конце добавляем к муссу взбитые сливки и выливаем манговую смесь на бисквит. Разравниваем лопаткой и убираем в холод на четыре с половиной часа.

кокосовый торт с манговым муссом


Застывший торт извлекаем из формы, поддев его со всех сторон ножом, смоченной в горячей воде.
 

кокосовый торт с манговым муссом

 
Режим кокосовый торт с манговым муссом на куски. Украшаем его мятой, манго и стружкой кокоса. Также вы можете приготовить воздушный кокосовый пирог

кокосовый торт с манговым муссом


Кокосовый торт с манговым муссом. Фото


кокосовый торт с манговым муссом


кокосовый торт с манговым муссом



Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 17.11.2014
  •   Просмотров: 2 771
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut