Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Грейпфрутовые пирожные с йогуртом. Рецепт с пошаговыми фото

Грейпфрутовые пирожные с йогуртом. Рецепт с пошаговыми фото




Приготовьте грейпфрутовые пирожные и через час вы даже не заметите, как и крошки не останется от этого прекрасного фруктового десерта. Сок из свежего грейпфрута наполняет этот десерт интенсивным фруктовым вкусом, перед которым просто невозможно устоять. 
 
В этих нежирных грейпфрутовых пирожных довольно много витамина С, который участвует в строительстве коллагена и белка. А кальций и фтор, содержащиеся в йогурте укрепляют кости и кровеносные сосуды, зубы и десна.

Вместо желатина можно использовать растительный агар-агар. Готовить эти пирожные одно удовольствие, его даже не нужно запекать. Все гениальное - очень просто! А чтобы результат не заставит вас долго ждать, лучше начать приготовление этого пирожного с вечера, и тогда уже утром вы насладитесь нежнейшим вкусом вашего шедевра. Попробуйте приготовить пирожные из грейпфрута, и они займут почетное место в вашем сладком меню.

Ингредиенты:

  • Печенье Савоярди - 125 грамм;
  • Розовые грейпфруты - два;
  • Жидкий мед - 4 ложки;
  • Желатин (белый) - 8 листов;
  • Яйца - три;
  • Сахар - 135 грамм;
  • Йогурт - 500 грамм.
 

Грейпфрутовые пирожные с йогуртом - рецепт

 

грейпфрутовые пирожные с йогуртом

 
Для приготовления грейпфрутовых пирожных подготовим все продукты, перечисленные в списке ингредиентов. Квадратную форму для выпечки (длина стороны 25 см) застилаем полиэтиленовой пленкой. Выкладываем печенье Савоярди бок о бок на дно формы.

грейпфрутовые пирожные с йогуртом


С одного грейпфрута выжимаем 200 миллилитров сока. Половину этой смеси разводим с медом и поливаем ей печенье.

 

грейпфрутовые пирожные с йогуртом


Желатин замачиваем в прохладной воде.

грейпфрутовые пирожные с йогуртом


Отделяем яичные желтки от белков. Желтки смешиваем с оставшимся грейпфрутовым соком и с сахаром. Доводим смесь до кипения на пару. При этом смесь постоянно взбиваем венчиком. Варим до образования густой пасты.

грейпфрутовые пирожные с йогуртом


Желатин добавляем в теплую пастообразную смесь и перемешиваем, пока он не растворится.

грейпфрутовые пирожные с йогуртом


Снимаем миску с пара и, помешивая смесь, вводим в нее йогурт.
 

грейпфрутовые пирожные с йогуртом

 
Отправляем полученный крем в холод. Как только крем из йогурта начнет застывать, добавляем к нему взбитые в жесткую пену яичные белки. Аккуратно лопаткой перемешиваем крем и распространяем его по поверхности печенья Савоярди. Выравниваем лопаткой поверхность десерта и отправляем его в холод на четыре с половиной часа, а еще лучше - на ночь.

грейпфрутовые пирожные с йогуртом


Второй грейпфрут чистим от корки и вырезаем филе в виде долек между прожилками.
 

грейпфрутовые пирожные с йогуртом

 
Разрезаем застывший десерт на порционные пирожные, украшаем их дольками грейпфрута и подаем. Грейпфрутовые пирожные с йогуртовым кремом готовы. Попробуйте приготовить также и яблочные пирожные без выпечки.  

грейпфрутовые пирожные с йогуртом


Грейпфрутовые пирожные с йогуртом. Фото


грейпфрутовые пирожные с йогуртом


грейпфрутовые пирожные с йогуртом






Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 16.02.2015
  •   Просмотров: 4 538
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut