Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Сахарные булочки с корицей. Рецепт с пошаговыми фото

Сахарные булочки с корицей. Рецепт с пошаговыми фото




Предлагаю вам вместе со мной испечь очень вкусные воздушные сахарные булочки с корицей. Это просто так здорово сесть всей семьей за стол и попить чая с этими ароматными вкусняшками. Булочки не черствеют 3 дня, поэтому можно готовить много.

Для приготовления теста понадобятся следующие продукты:

  • 25 гр. живых дрожжей
  • 1 стакан молока
  • 5 ст. ложки сахара (для любителей сладенького, можно и больше)
  • 0,5 ч. ложки соли
  • 100 гр. растительного масла
  • 1 яйцо
  • 800-900 гр. муки
  • Корица,
  • Ваниль
 

Сахарные булочки с корицей - рецепт

 
Если хотите сделать тесто для булочек быстро, то делайте безопарное тесто, но я все же очень люблю тесто на опаре, оно лучше подходит и выпечка получается более пышной и воздушной. Молоко греем до 38 гр. и добавляем дрожжи, сахар, соль, яйцо, перемешиваем.

сахарные булочки с корицей


сахарные булочки с корицей


сахарные булочки с корицей


сахарные булочки с корицей


сахарные булочки с корицей


Сахар и соль должны раствориться. Чтобы опара начала ходить добавляем примерно 250-300 гр. муки. Муку обязательно просеваю, тесто получается более воздушным.

сахарные булочки с корицей

 
Перемешиваю и ставлю опару на миску с горячей водой или грелку, чтобы подошла. У меня дрожжи свежие, поэтому все подошло за 15 минут.

сахарные булочки с корицей


сахарные булочки с корицей

 
Посмотрите, как подошла опара, добавляем растительное масло, муку. Тесто хорошо вымешиваем и даем постоять примерно 40 минут.

сахарные булочки с корицей


сахарные булочки с корицей


сахарные булочки с корицей


сахарные булочки с корицей


Тесто раскатываем в пласт и промазываем сверху растительным маслом

сахарные булочки с корицей


сахарные булочки с корицей


По верху слегка посыпаем корицей и сахаром.

сахарные булочки с корицей


сахарные булочки с корицей


Скручиваем в рулет и хорошо защипываем шов.

сахарные булочки с корицей


сахарные булочки с корицей


Ложем швом вниз и нарезаем кусочками по 4-5 см.

сахарные булочки с корицей


сахарные булочки с корицей


Надрезаем на три части и формируем булочки. Мне даже больше нравится надрезать пополам, тогда получаются сердечки.

сахарные булочки с корицей


сахарные булочки с корицей


сахарные булочки с корицей

 
Второй вариант сахарных булочек. Скрутить жгут и просто завязать узел. Смазать яйцом или молоком и посыпать сахаром.

сахарные булочки с корицей

 
Выпекать при t. 160  гр. примерно 20 минут.

сахарные булочки с корицей

 
Наши воздушные булочки с корицей и сахаром готовы. Приятного вам аппетита. Также вы можете приготовить и ушастые булочки с мармеладной начинкой

сахарные булочки с корицей


Сахарные булочки с корицей. Фото


сахарные булочки с корицей


Соляникова Татьяна Викторовна
 
 
 


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 20.11.2014
  •   Просмотров: 5 255
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut