Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Капуста квашеная с яблоками. Рецепт с пошаговыми фото

Капуста квашеная с яблоками. Рецепт с пошаговыми фото




Капуста, квашенная с яблоками, да еще и по-домашнему, что может быть вкуснее в зимнюю пору к картофельному пюре с мясом? Да, сказав об этом, мне и самой так захотелось попробовать такую вкусную и сочную заготовку. 

А вы готовы начать ее делать? Конечно же, с учетом того, что мы поможем вам и поделимся  рецептом? Если ваш ответ положительный, тогда не теряя времени, прямо сейчас давайте и начнем. Для этого подготовим ингредиенты:

Капуста белокочанная – 10 кг.,
Зелень – 400 г.,
Соль – по вкусу,
Морковь – 5 кг.
 

Капуста квашеная с яблоками


Капуста квашеная с яблоками

 
Осмотрим тщательно белокочанную капусту  и удалим испорченные листья. Тщательно вымоем капусту и разрежем наполовину. Удалим кочерыжку, она на мне понадобится. Каждую из половинок нашинкуем.
 

Капуста квашеная с яблоками


Морковь также промоем под  проточной водой и очистим при помощи овощечистки. Нарежем морковькружочками очень тонко.
 

Капуста квашеная с яблоками


Также поступим и с зеленью, тщательно ее промоем, стряхнем от остатков воды и просмотрим на наличие испорченных листочков, удалим их, если таковы имеются.  Нарежем ее примерно в 1-1,5 см.
 

Капуста квашеная с яблоками


Все подготовленные выше упомянутые ингредиенты смешаем в одной глубокой емкости и посолим их.  Оставим их в таком состоянии на полчаса, тщательно перемешав.
 

Капуста квашеная с яблоками


Беремся за подготовку яблок. Промоем их под струей холодной воды и разрежем наполовину. Затем нарезаем дольками, удалив при этом семенную коробочку. Если у вас яблоки очень мелкие, то их можно оставить и целыми или просто разрезать наполовину.
 

Капуста квашеная с яблоками


Теперь подготавливаем емкость для квашения капусты.  Промоем его тщательно и  заполним дно капустой. 
 

Капуста квашеная с яблоками


Затем чередуем ее,  плотно приминая с  яблоками. Последним слоем должна быть обязательно нарезанная капуста.
 

Капуста квашеная с яблоками


Оставляем в теплом месте капусту на 3-4 суток, после чего квашеная капуста  готова к применению. Храним в холодном месте.
 

Капуста квашеная с яблоками


Приятного вам аппетита!
 

Капуста квашеная с яблоками


Автор: arivederchy

Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.


Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru
  • 21.10.2014
  •   Просмотров: 2 896
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • igroknhl
    Написал(а): igroknhl
  • inna40
    Написал(а): inna40
  • ArionFoster
    Написал(а): ArionFoster
  • Еленка
    Написал(а): Еленка
  • kor_gal
    Написал(а): kor_gal
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • igroknhl
    Написал(а): igroknhl
  • inna40
    Написал(а): inna40
  • ArionFoster
    Написал(а): ArionFoster
  • Еленка
    Написал(а): Еленка
  • kor_gal
    Написал(а): kor_gal