Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Кабачковая икра в мультиварке. Рецепт с пошаговыми фото

Кабачковая икра в мультиварке. Рецепт с пошаговыми фото




Сегодня на досуге мы с вами поработаем над заготовкой  - кабачковая икра. Наверняка с начала сезона вы уже сделали не одну заготовку и можно сказать уже «набили» себе руку. Потому мы уверенны, что эту заготовку с подробным описанием вы осилите очень быстро, а в результате пополните свою кладовую еще на один вид консервации.

Итак, как вы уже поняли, работаем мы в этот раз над рецептом с участием кабачков. Кабачковая икра в мультиварке получится обязательно очень вкусной, мы в этом не сомневаемся. Поэтому сразу же подготовим нужные ингредиенты:

Морковь – 2 шт.,
Кабачки – 500 г.,
Репчатый лук – 2 шт.,
Растительное рафинированное масло – 5 ст.л.,
Сладкий перец красный – 1 шт.,
Острый перец чили – ¾ шт.,
Сахарный песок – 1-2 ч.л.,
Томатная паста – 2 ст.л.,
Соль – 1 ч.л.
 

Кабачковая икра в мультиварке


Кабачковая икра в мультиварке: рецепт

 
Рецепт кабачковой икры в мультиварке как и обычно начинается с подготовки овощей. Промываем под холодной струей воды морковь. Очищаем ее с помощью овощечистки и натираем на крупной терке. 
 

Кабачковая икра в мультиварке


Затем очищаем от шелухи репчатый лук. Нарезаем его мелко с помощью острого ножа.
 

Кабачковая икра в мультиварке


В чашу мультиварки добавим растительное масло. Выложим туда же морковь и репчатый лук и с помощью кнопки «меню» установим режим «печь». Готовим, таким образом, репчатый лук с морковью около 20 минут. Изредка открывая крышку при этом и помешивая содержимое.
 

Кабачковая икра в мультиварке


Тем временем подготавливаем остальные ингредиенты. Промываем их и очищаем. Нарезаем  средними по величине кубиками.
 

Кабачковая икра в мультиварке


Аккуратно работаем с острым перцем чили.  Промоем его под проточной холодной водой и разрежем наполовину. Удалим серединку с семечками и мелко нарубим.
 

Кабачковая икра в мультиварке


Сладкий перец также  освободить от семян и перегородок. Нарезать мелко.
 

Кабачковая икра в мультиварке


Теперь все подготовленные овощи  отправим в чашу мультиварки как раз по мере их подготовки, примерно в середине цикла.  И таким образом готовим содержимое до сигнала – завершения. Не забываем изредка помешивать овощи.
 

Кабачковая икра в мультиварке


Разбавим томатную пасту в не большом количестве воды.
 

Кабачковая икра в мультиварке


Добавить к овощам разбавленную в воде томатную пасту, соль и сахарный песок. Все тщательно перемешать и готовить дальше в режиме «тушение» около часа.
 

Кабачковая икра в мультиварке


После чего массу поместим в чашу блендера и измельчим ее всю до однородного состояния.
 

Кабачковая икра в мультиварке


Вернем измельченную массу в емкость и доводим ее снова до кипения в режиме «выпечка». Подготовим чистые и сухие банки. Разложим горячуюикру по стерилизованным банкам и закатаем их. Храним в сухом прохладном месте.
 

Кабачковая икра в мультиварке: фото

 

Кабачковая икра в мультиварке


Кабачковая икра в мультиварке


Кабачковая икра в мультиварке

 
Приятного вам аппетита!

Автор: arivederchy
 
 
 
Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru
  • 20.10.2014
  •   Просмотров: 2 857
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut