Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Салат из красной капусты, авокадо и белого лука с гранатом и брынзой. Рецепт с пошаговыми фото

Салат из красной капусты, авокадо и белого лука с гранатом и брынзой. Рецепт с пошаговыми фото




Яркий осенний салат из лиловой капусты с нежной мякотью авокадо и мягким соленым сыром – вкусное и очень красивое блюдо. Радуга цветов дарит нам хорошее настроение, а свежие овощи в сочетании с легкой заправкой быстро насыщают и пополняют запас витаминов в нашем организме. Советую приготовить салат из красной капусты, авокадо и белого лука с гранатом и брынзой в качестве основного блюда на завтрак или ужин, если вы предпочитаете здоровое питание. Для мужчин такой салат – отличный гарнир к отварной курице, мясу или рыбе.

 

Время приготовления: 15 минут.

Категория блюд: овощные салаты.

 

Средиземноморская кухня.

 

Салат из красной капусты - ингредиенты:

 

Капуста красная/лиловая – четвертинка кочана

лук белый сочный – луковица среднего размера

авокадо спелый зеленого цвета – 1 шт.

зерна граната – горсть

брынза/мягкий сыр – 50 г

масло оливковое – 1-2 ст.ложки

соль + свежемолотый перец – по щепотке

сахарный песок белый – ½ чайной ложки

сок лимона или яблочный уксус – 1 ст.ложка

 

Салат из красной капусты


 

 

Как приготовить салат из красной капусты:


Лиловую капусту освободить от поврежденных листьев, отрезать четверть небольшого кочана. Капусту тонко нашинковать. Спелый авокадо помыть + осушить, разрезать вдоль, вынуть косточку, снять овощерезкой или ножом жесткую кожуру, а затем мякоть светло-зеленого цвета измельчить на кубики. Белый лук (можно заменить на желтый обыкновенный) почистить и нарезать тонкими полукольцами.

 

Салат из красной капусты


 

Нашинкованную капусту переложить в миску, посыпать солью, специями и сахарным песком, помять и тщательно перемешать чистыми руками, чтобы красная капуста стала мягче и быстрее отдала свой натуральный сок.

 

Салат из красной капусты


 

Через 3-5 минут в миску добавить репчатый лук и авокадо. Чтобы нежная мякоть авокадо не потеряла свой цвет – кубики авокадо сбрызнуть лимонным соком или яблочным уксусом. Овощи посыпать солью и свежемолотым черным/смесью разных перцев.

 

Салат из красной капусты


 

Теперь салат можно украсить и дополнить вкусом граната. Сочные зерна граната высыпать на поверхность салата из красной капусты и авокадо.

 

Салат из красной капусты

 


 

Наше блюдо готово – осталось только сбрызнуть оливковым маслом. Салат из красной капусты, белого лука и авокадо можно подать на стол в общей салатнице. Кубики брынзы или другого сыра мягкой консистенции поставить на стол в отдельной посуде.

 

Салат из красной капусты


 

Яркий осенний салат из красной капусты также можно сразу подать порционно. Но перед подачей салат следует перемешать и каждую порцию дополнить мягким сыром или брынзой. Если сыр соленый – блюдо желательно не солить.

 

 

Салат из красной капусты

 

*

Салат из красной капусты

 

*

Салат из красной капусты


 

Последний штрих – капля оливкового масла сверху. Приятного вам аппетита!

 

Также можно приготовить салат из краснокочанной капусты с дайконом и морковью.


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 27.12.2014
  •   Просмотров: 3 003
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut