Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Постный борщ с грибами. Рецепт с пошаговыми фото

Постный борщ с грибами. Рецепт с пошаговыми фото




Борщ – любимое блюдо всех мужчин, которые любят сытно и со смаком поесть, но иногда бывает настроение, когда мяса совсем не хочется. Не каждый захочет отказывать в удовольствии приготовить на обед или ужин что-нибудь вкусненькое, поэтому важно выбирать постные варианты рецептов.
 
Постный борщ с грибами вкусный и очень сытный, поэтому сразу найдет своих почитателей.
 
Для того чтобы приготовить постный борщ, вам потребуются следующие ингредиенты:
 
  • Капуста – 0.5 кочана.
  • Морковь – 1 шт.
  • Картофель – 1шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Чеснок – 1 головка.
  • Свекла – 1 шт.
  • Грибы – 200 г.
 

Постный борщ с грибами - рецепт

 
 

постный борщ с грибами

 
Картофель порежьте на мелкие кубики. Многие придерживаются ошибочного мнения, что картофеля в борще должно быть много. На самом деле, всеми любимая картошечка глушит вкус других продуктов и придает борщу чрезмерную густоту. Учитывая то, что помимо картофеля в борще присутствует капуста, свекла, морковь и грибы, на такое количество продуктов достаточно будет одного клубня.

постный борщ с грибами

 
Далее нашинкуйте капусту. Это самый необходимый компонент в настоящем русском борще. Она придаст борщу кислинку и будет приятно хрустеть. 

постный борщ с грибами

 
Уложите в кастрюлю картофель и капусту. Поскольку этот борщ постный и готовится без мяса и с минимальным количеством масла, капуста с картофелем должны присутствовать в отваренном виде.

постный борщ с грибами

 
В глубокую сковороду уложите свеклу, морковь, репчатый лук и грибы. Начните тушить. Если вы соблюдаете пост, то добавьте в овощи немного воды и прикройте их крышкой. В любом другом случае можно добавить немного растительного масла.

постный борщ с грибами

 
Когда зажарка будет практически готова, добавьте в нее несколько капель уксусной эссенции. Уксус предусматривается не во всех рецептах борща, но он не помешает – лишняя кислинка пойдет на пользу. 

постный борщ с грибами

 
Когда картофель и капуста будут практически готовы, можете добавлять зажарку. 

постный борщ с грибами

 
Посолите борщ и приправьте его прочими специями. 

постный борщ с грибами

 
Дайте борщу закипеть один раз, периодически помешивайте. Выложите в кастрюлю измельченный чеснок и укроп. По желанию можете добавлять эти ингредиенты непосредственно перед подачей борща, если же они будут уложены сразу, их вкус будет более приглушенным.

постный борщ с грибами

 
Постный красный борщ с грибами готов! По вкусу и внешнему виду он мало отличается от всеми любимого борща с говядиной. Из практических соображений, постные супы и борщи должны присутствовать в рационе каждого человека – такая пища легче усваивается и разгружает организм. 

постный борщ с грибами

 
Постный борщ станет одним из любимых блюд вегетарианцев, к тому же, вы можете готовить его в Великий Пост. 

постный борщ с грибами

 
Можете подавать к нему чесночные гренки или соленые крекеры вместо хлеба – так вы добавите к его нежному вкусу больше пикантности. Приятного аппетита! Также вы можете приготовить и красный украинский борщ без мяса
 

Постный борщ с грибами. Фото


постный борщ с грибами


 Ирина Малихова
 


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 22.11.2014
  •   Просмотров: 3 182
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut