Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Фаршированный перец с курицей, перцем и капустой к Новому году. Рецепт с пошаговыми фото

Фаршированный перец с курицей, перцем и капустой к Новому году. Рецепт с пошаговыми фото




К празднику Нового года я всегда готовлю фаршированный перец с курицей, перцем и капустой. Каждая хозяйка по-своему фарширует перец. Предлагаю вам свой рецепт фаршированного перца. Это необычный рецепт фаршированного перца. Уверена, что не все так готовят перец. И напрасно. Добавляя в фарш для перца капусту и сам перец, фарш становится нежным и вкусным.
 
Есть ещё несколько секретов приготовления такого перца. Но об этом чуть ниже. Хочется только лишь уверить вас, что перец получается удивительно вкусным. Все мои гости, всегда остаются довольны. И очень часто просят добавки фаршированного перца с куриным мясом, перцем и капустой.
 
Я с удовольствием подкладываю им перчиков. Очень надеюсь, что вам тоже понравится этот рецепт. И вы возьмёте его к себе на вооружение. Фаршированный перец к новогоднему столу - это, пожалуй, самое вкусное блюдо.  И оно очень напоминает нам лето с его яркими красками и вкусными ароматами.  Мало того, в этот рецепт не сходят специи. Немного лишь зажариваются овощи для подливки. Так что этот рецепт подходит для детишек. 
 
Какие ингредиенты понадобятся для приготовления фаршированного перца:
 
  • Сладкий болгарский перец зелёного цвета.
  • Болгарский сладкий перец красного цвета.
  • Репчатый лук.
  • Капуста.
  • Морковь.
  • Томатная паста.
  • Молоко.
  • Куриный фарш.
  • Соль по вкусу.
  • Сахар 1 чайная ложка.
  • Рис. 
  • Яйцо 1 шт.
  • Сметана.
  • Вода.
 

Фаршированный перец к Новому году - рецепт

 
 

фаршированный перец с курицей, перцем и капустой к Новому году


фаршированный перец с курицей, перцем и капустой к Новому году

 
В самом начале нужно помыть и очистить от семян болгарский сладкий перец зелёного цвета. 
 

фаршированный перец с курицей, перцем и капустой к Новому году

 
Потом нужно приготовить фарш. Для этого понадобится следующее:
 
  • Куриный фарш.
  • Рис.
  • Молоко.
  • Морковь. 
  • Репчатый лук.
  • Красный болгарский перец.
  • 1 яйцо.
  • Капуста.
 
Рис нужно помыть и замочить на то время пока будет готовиться всё необходимое для фарша. Рис нужно замочить в очень тёплой воде. Для приготовления фаршированного перца к Новогоднему столу, нужен круглый рис. Многие хозяйки для приготовления фаршированного перца рис отваривают. Но я в своём рецепте использую не отваренный рис. Главное чтобы фарш был жидковатым. Рис в фарше получается разваристым, сам фарш плотным за счёт того, что рис был сырым. 
 

фаршированный перец с курицей, перцем и капустой к Новому году

 
Свежую капусту надо помыть. Потом её нужно натереть на тёрке. Это делается для того, чтобы фарш был нежнее. 

фаршированный перец с курицей, перцем и капустой к Новому году

 
Свежую морковь нужно помыть, почистить. Ну а потом её надо будет натереть на тёрке. 
 

фаршированный перец с курицей, перцем и капустой к Новому году

 
Красный болгарский перец нужно так же помыть и очистить от семян, как и болгарский перец зелёного цвета. Но красный перец надо будет добавить в фарш. Его нужно порезать на тоненькие полоски.
 

фаршированный перец с курицей, перцем и капустой к Новому году

 
В ёмкость поместите куриный фарш, промытый и набухший рис, сладкий перец, репчатый лук, капусту, морковь, 1 яйцо. Добавьте соль по вкусу. 
 

фаршированный перец с курицей, перцем и капустой к Новому году

 
В фарш надо добавить немного молока. Фарш должен быть немного жидким.
 

фаршированный перец с курицей, перцем и капустой к Новому году


фаршированный перец с курицей, перцем и капустой к Новому году

 
Приготовив фарш для перца, им надо начинить перец. Нафаршированный перец уложите в кастрюлю.
 

фаршированный перец с курицей, перцем и капустой к Новому году


Оставшийся фарш тоже поместить в кастрюлю.
 

фаршированный перец с курицей, перцем и капустой к Новому году

 
Нарезав полукольцами репчатый лук, его нужно обжарить.
 

фаршированный перец с курицей, перцем и капустой к Новому году

 
К обжаренному луку нужно добавить томатную пасту и столовую ложку сахарного песку. Обжаренную томатную пасту и лук нужно переложить в кастрюлю к перцу.
 

фаршированный перец с курицей, перцем и капустой к Новому году

 
Добавить немного сметаны.
 

фаршированный перец с курицей, перцем и капустой к Новому году

 
Долейте воды и посолите. 
 

фаршированный перец с курицей, перцем и капустой к Новому году

 
Поставьте кастрюлю с фаршированным перцем на плиту. Когда перец закипит, убавьте огонь. И варите до полной готовности. Обязательным условием при приготовлении фаршированного перца по этому рецепту, это помешивание в самом начале приготовления на плите. Пока рис в подливке сырой, обязательно помешивайте перец. Иначе рис у вас пригорит. 
 

фаршированный перец с курицей, перцем и капустой к Новому году

 
Когда фаршированный перец на Новый год будет готов, то положите в тарелку немного подливы с рисом. На эту подливу положите сверху фаршированный перец. Подавайте со свежей зеленью. 

Это прекрасное блюдо как нельзя лучше подойдёт к Новогоднему столу. Приятного аппетита. Приготовьте такой перчик. Я просто уверена, что именно этот фаршированный перец станет вашим любимым блюдом. Также вы можете приготовить и фаршированный перец с овощами и израильским кускусом

фаршированный перец с курицей, перцем и капустой к Новому году

 

Фаршированный перец на Новый год. Фото


фаршированный перец с курицей, перцем и капустой к Новому году


фаршированный перец с курицей, перцем и капустой к Новому году


фаршированный перец с курицей, перцем и капустой к Новому году


Автор К.И.


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 23.11.2014
  •   Просмотров: 2 409
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut