Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Детские морковные котлетки с соусом. Рецепт с фото

Детские морковные котлетки с соусом. Рецепт с фото




Такие котлетки очень любят моя старшая и младшая дочери, а еще они просто обожают сырники. Они получаются очень полезными, сытными и вкусными. Конечно, если их готовить в пароварке, то яблоки и морковь предварительно можно не тушить, ну, а если ее нет, то можно котлетки слегка обжарить в небольшом количестве масла, а потом выложить на бумажную салфетку или полотенце для удаления лишнего масла.


Перечень продуктов:


для фруктового фарша:


• Морковь – 3 шт.;
• Яблоки – 3 шт.;
• Сахар – 1-2 ч.л.;
• Соль – на кончике ножа;
• Панировочные сухари – для обваливания;
• Манная крупа – примерно 1 ст. ложка;
• Сливочное или рафинированное постное масло – для смазывания формы.


для сметанного соуса:


• Сметана – 0,5 стакана;
• Сахар – 2 ст.л.;
• Ванильный сахар – 1 пакетик.

 

котлетки


Способ приготовления:

 

1. Морковь почистить от кожуры, обрезать хвостики и помыть; яблоки также помыть, почистить и удалить сердцевину;

 

морковные котлетки


2. Морковь натереть на мелкой терке, яблочки порезать мелкими кубиками (можно тоже потереть, но тогда будет большее количество сока, а, следовательно, нужно будет добавлять больше манной крупы);

 

детские котлеты

 

3. Тертую морковь выкладываем на сковороду и тушим до мягкого состояния (минут 10);

 

морковные котлеты


4. К моркови добавляем яблоки и тушим еще 5-7 минут;

 

детские морковные котлетки


5. Подсолить, добавить сахар, если нужно манку (чтобы не было лишнего сока и лучше лепились котлетки), потушить еще 5 минут;

 
6. Охладить фруктовый фарш, слепить котлеты, обвалять в панировочных сухарях и обжарить на масле (рафинированном растительном или сливочном);


7. Приготовить сметанный соус – смешать сметану, сахар, ваниль.

 

готовые морковные котлеты


Морковные котлетки подавать теплыми со сметанным соусом.

 

готовые детские котлетки


Приятного аппетита!

 
Автор: Татьяна Алабай


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: supy-salaty.ru
  • 02.10.2011
  •   Просмотров: 6 878
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut