Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » Корзинки из слоеного теста с мясом, грибами и помидорами. Рецепт с пошаговыми фото

Корзинки из слоеного теста с мясом, грибами и помидорами. Рецепт с пошаговыми фото




Как многодетная мама хочу поделиться секретом приготовления корзинок из слоеного теста, в начинке которых будет присутствовать вареное мясо. Уверена, что не одна я сталкивалась с проблемой, когда дети отказываются есть мясо, из которого был сварен бульон для борща или супа.
 
Но ведь есть только жареное мясо не совсем полезно, а тем более детям. Вот по такому случаю приходится фантазировать или выискивать рецепты, которые помогут накормить детей вареным мясом и овощами. И при этом такую еду они будут есть с удовольствием. Мясо можно использовать любое: курятину, свинину, телятину и т.д. 
 
В наших корзинках будут присутствовать еще грибы и помидоры. Грибы для детского блюда использую только шампиньоны или вешенки. Лесные не рискую. А вот помидоры, запеченные в тесте, будут особенно полезными. Ведь, как я недавно узнала, хотя при тепловой обработке в помидорах теряется часть витаминов, зато улучшается усвоение ликопенов.
 
Благодаря им помидоры имеют красный окрас. Это очень сильные антиоксиданты, которые тормозят процесс возникновения и развития злокачественных опухолей. Верхушку корзинок можно украсить тертым сыром или рубленым яйцом с зеленью. А еще можно посыпать кунжутом. Многие дети его очень любят. Ну и, конечно же, такое угощение, как корзинки из слоеного теста с мясом, помидорами и  грибами оценят не только дети, но и взрослые. В нашей семье такие корзинки готовятся очень часто на семейные праздники. 
 
Ну, а теперь опишу сам процесс приготовления.
 
Ингредиенты: 
 
  • Слоеное готовое тесто – 500 грамм
  • Мясо вареное – 300 грамм
  • Грибы – 500 грамм
  • Помидоры – 300 грамм
  • Лук репчатый – 60 грамм
  • Майонез – 1-2 ст.ложки
  • Подсолнечное масло
  • Сыр твердый – 150-200 грамм
  • Яйцо – 1 шт.
  • Формочки для кексов
 

Корзинки с мясом, грибами и помидорами - рецепт

 
 
Подготавливаем ингредиенты, которые нам понадобятся для приготовления корзинок из слоеного теста с мясом, грибами и помидорами. Размер корзинок будет зависеть от размера формочек, в которых вы будете их выпекать. Я использую формы для кексов. Они есть как маленькие, так и большие.

корзинки из слоеного теста с мясом, грибами и помидорами

 
Грибы хорошо моем, чистим и режем пластинами, толщиной 0,5 см. Выкладываем их на разогретую с подсолнечным маслом сковороду. Когда жидкость выпариться, присаливаем и перемешиваем.

корзинки из слоеного теста с мясом, грибами и помидорами

 
Половину репчатого лука чистим и режем полукольцами. Затем добавляем к грибам и жарим до готовности.

корзинки из слоеного теста с мясом, грибами и помидорами

 
Отваренное мясо измельчаем. Вторую часть лука режем кубиками и поджариваем до золотистого цвета. Добавляем к мясу. Перемешиваем.

корзинки из слоеного теста с мясом, грибами и помидорами

 
Помидоры моем и режем дольками. Лучше всего подойдут небольшие сливки.

корзинки из слоеного теста с мясом, грибами и помидорами

 
Теперь раскатываем предварительно размороженное слоеное тесто. Оно должно быть не слишком мягким. В таком случае оно лучше будет раскатываться и не прилипать к столу.

корзинки из слоеного теста с мясом, грибами и помидорами

 
После этого берем чашку или блюдце (смотря какого диаметра, желаете сделать корзинки) и вырезаем круги.

корзинки из слоеного теста с мясом, грибами и помидорами

 
В формочку, смазанную подсолнечным маслом, укладываем круг из теста, стараясь равномерно распределить складки, чтобы корзинка получилась красивой. На дно корзинки выкладываем мясо.

корзинки из слоеного теста с мясом, грибами и помидорами

 
Затем по кругу размещаем дольки помидор.

корзинки из слоеного теста с мясом, грибами и помидорами

 
Теперь добавляем совсем немного майонеза и выкладываем грибы.

корзинки из слоеного теста с мясом, грибами и помидорами

 
Сверху трем на крупной терке твердый сыр. Края корзинок обмазываем взбитым яйцом.

корзинки из слоеного теста с мясом, грибами и помидорами

 
Выпекаем корзинки из слоеного теста в предварительно разогретой духовке до 160 градусов в течение 30-40 минут.

корзинки из слоеного теста с мясом, грибами и помидорами

 
Корзинки из слоеного теста с мясом, грибами и помидорами можно подавать как в теплом, так и в холодном виде. Приятного аппетита! Также вы можете приготовить корзинки с рыбным салатом

корзинки из слоеного теста с мясом, грибами и помидорами


Корзинки из слоеного теста с мясом, грибами и помидорами. Фото 


корзинки из слоеного теста с мясом, грибами и помидорами


корзинки из слоеного теста с мясом, грибами и помидорами


корзинки из слоеного теста с мясом, грибами и помидорами


корзинки из слоеного теста с мясом, грибами и помидорами


Автор: Анна Биленко

Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 30.09.2014
  •   Просмотров: 7 238
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut