Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Тыквенное варенье с лимоном и корицей. Рецепт с пошаговыми фото

Тыквенное варенье с лимоном и корицей. Рецепт с пошаговыми фото




Сегодня вы узнаете, как приготовить вкусное тыквенное варенье с корицей и лимоном. При современном изобилии продуктов в магазинах, в целом нет большой необходимости заполнять кладовки заготовками на зиму. Однако, как приятно в студеную зимнюю пору, к горячему чаю, открыть  баночку собственноручно, с любовью приготовленного варенья, насладиться самому и порадовать домочадцев.
 
Излюбленными вариантами варенья всегда остаются клубничное, малиновое, вишневое, но и тыквенное варенье  с лимоном и корицей, несомненно, найдет своих почитателей.

Выход 1.2 литра.
 
Ингредиенты:
 
  • тыква свежая очищенная – 1 кг.
  • сахар-песок - 800 гр.
  • лимон  - 1 шт.
  • корица – 1 ч.ложка
 

Тыквенное варенье с лимоном и корицей - рецепт

 
Итак, готовим варенье из тыквы. Тыкву предварительно очищают, удаляют мякоть с косточками и берут 1 кг уже готовой для приготовления тыквы. Нарезают продукт соломкой, толщиной примерно 0,5 сантиметра. При более мелкой нарезке тыква может развариться до состояния каши, более крупные кусочки будет не так удобно употреблять. Помещают тыкву в кастрюлю, где она и будет вариться.                                                                                                                              

тыквенное варенье с лимоном и корицей


Высыпают туда же весь сахар, и аккуратно встряхивают кастрюлю, чтобы сахар равномерно распределился по всей площади.
 

тыквенное варенье с лимоном и корицей


Лимон моют, нарезают вместе с кожурой на кружочки, которые в дальнейшем режут пополам. Раскладывают лимон сверху по тыкве с сахаром.
 

тыквенное варенье с лимоном и корицей


Оставляют содержимое кастрюли до тех пор, пока сахар полностью не раствориться. При высокой температуре и влажности это произойдет достаточно быстро, при других условиях может занять пару-тройку часов. Когда сахар полностью раствориться, добавляют чайную ложку корицы и ставят на огонь.
 

тыквенное варенье с лимоном и корицей


Доводят тыкву до кипения, уменьшают огонь  до минимума, и дают повариться еще 15-20 минут. Подавляющую часть времени варенье не должно кипеть, иначе тыква может полностью развариться. Снимают тыкву с огня и оставляют минимум часа на 4. Эту процедуру повторяют 3-4 раза, пока варенье не станет нужной вам консистенции. Горячее варенье из тыквы с корицей и лимоном раскладывают по стерилизованным банкам, закатывают.   
 

тыквенное варенье с лимоном и корицей


Укутывают банки с вареньем из тыквы во что-то теплое, типа одеяла, оставляют до полного остывания. После чего заготовки можно поставить на хранение.  

тыквенное варенье с лимоном и корицей

 

Тыквенное варенье с лимоном и корицей. Фото


тыквенное варенье с лимоном и корицей


тыквенное варенье с лимоном и корицей


тыквенное варенье с лимоном и корицей


До-ми-соль


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 27.09.2014
  •   Просмотров: 3 404
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut