Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Помидоры в масле. Мастер класс с пошаговыми фото

Помидоры в масле. Мастер класс с пошаговыми фото




Заготовки из помидор наиболее распространены среди заготовок у хозяек. Не известно связано ли это с тем, что их проще заготавливать или же с тем, что помидоры вкуснее остальных овощей или же просто  доступней в продаже. Трудно ответить на этот вопрос.  Но, не смотря на все наши раздумья по этому поводу нам ничего не остается, как просто брать и готовить заготовки из этого вкусного красного овоща.

Итак, сегодня мы рады предложить вам  рецепт приготовления одной очень вкусной зимней заготовки - помидоры в масле на зиму. Готовятся они  достаточно быстро. И зимой вас порадуем аромат свежих помидор и сочность только что собранных помидор с грядки. 

Итак, пожалуй, начнем свой мастер класс - заготовки на зиму из помидор с перечня нужных ингредиентов. Нам  понадобится:

Корень хрена – 1 шт.,
Помидоры – 2 кг.,
Репчатый лук – 3-4 головки,
Вода – 1 л.,
Яблочный уксус  - 1 ст.,
Сахарный песок – 20 г.,
Соль – 20 г.,
Зерна горчицы – 1 ч.л.,
Растительное масло – 50г.
 

Помидоры в масле


Начинаем  готовку  с того, что промоем помидоры в проточной холодной воде.  Отбираем для этого плотные и спелые плоды. Откинем их на дуршлаг, чтобы позволить всей воде уйти и помидорам обсохнуть.
 

Помидоры в масле


Возьмем корень хрена. Очистим его при помощи овощечистки,  промоем под холодной проточной водой и нарежем кусками среднего размера.
 

Помидоры в масле


Репчатый лук очистим от шелухи и  также промоем.
 

Помидоры в масле


Вкладываем поочередно помидоры с репчатым луком в сухие чистые банки.
 

Помидоры в масле


Готовим маринад. Для этого в воду добавим зерна горчицы, сахарный песок и соль.  Проварим эту смесь на среднем огне несколько минут, затем добавим уксус. Полученный маринад охлаждаем и заливаем им помидоры. Сюда же вливаем растительное масло. 
 

Помидоры в масле


Закупориваем банки, устанавливаем их в широкую емкость на огонь и стерилизуем их (пол литровые банки) около 5 минут.
 

Помидоры в масле


Помидоры в масле готовы! Хранить в таких емкостях помидоры нужно в   прохладном сухом месте, чтобы предотвратить прямого попадания солнечных лучей. Иначе заготовки могут «взорваться». Приятного вам аппетита! И до новых полезных и вкусных заготовок на зиму!
 

Помидоры в масле


Автор: arivederchy

Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru
  • 02.10.2014
  •   Просмотров: 4 722
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut