Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Сырая аджика с персиками и сливами. Тётя Вася. Рецепт с пошаговыми фото

Сырая аджика с персиками и сливами. Тётя Вася. Рецепт с пошаговыми фото




Прекрасным дополнением к различным кушаньям является аджика. Добавленная к основному блюду, аджика вносит пикантную остроту и придает неповторимый вкус. Кроме того аджика стимулирует обменные процессы в организме. Стимулирует пищеварение. Помогает справиться с простудными и вирусными заболеваниями. Содержат огромное количество витаминов и минеральных веществ. 
 
Аджики бывают двух видов. Вареные и сырые. Сегодня мы поговорим с вами о сыром виде аджики из непривычных для аджики ингредиентов. Вы узнаете, как готовится сырая аджика с персиками и сливами.
 
Всем известен торговый бренд "Дядя Вася" Многие из вас не раз приобретали эту продукцию в торговых центрах. В противовес известной фирмы предлагаем вам новый бренд "Тётя Вася" Улыбнитесь и попробуйте приготовить. Не сомневаемся, что вы будите приятно удивлены.
 
Кухня: Европейская
Категория: Консервирование.
Способ приготовления:  в мясорубке.
Время подготовки продуктов: 20 минут.
Время приготовления: 20 минут.
Количество порций: 1,7 л.
 
Для приготовления аджики "Тётя Вася" нам понадобится:
 
  • электрическая или обычная мясорубка,
  • большая миска или кастрюля,
  • щеточка для овощей,
  • разделочная доска,
  • острый нож,
  • пластиковые контейнеры,
  • морозильная камера.
 
Ингредиенты для приготовления аджики "Тётя Вася": 
 
  • острый перец чили 5 шт.
  • болгарский перец 1 кг.
  • помидоры 1 кг.
  • персики 300 гр.
  • нектарины 300 гр.
  • сливы 200 гр.
  • соль 2 ст.л.
  • молотый красный перец 1-2 ст.л.
  • молотый кориандр 1 ч.л.
  • чёрный молотый перец 1/2 ч.л.
 

Сырая аджика с персиками и сливами - рецепт

 

сырая аджика с персиками и сливами. Тётя Вася

 
Тщательно моем помидоры, удаляем плодоножку, разрезаем на дольки.
 

сырая аджика с персиками и сливами. Тётя Вася

 
При помощи кухонной щеточки моем болгарский перец. Удаляем плодоножку и семена. Разрезаем на сегменты. У переца чили удаляем плодоножку. Семена оставляем. Они придадут нашей аджике особую остроту и пикантность.
 

сырая аджика с персиками и сливами. Тётя Вася

 
Моем персики, нектарины, сливы. Удаляем косточки.
 

сырая аджика с персиками и сливами. Тётя Вася

 
Чистим чеснок. Моем.
 

сырая аджика с персиками и сливами. Тётя Вася

 
Все овощи измельчаем при помощи мясорубки с крупной решеткой. Можно, конечно же, измельчить их и блендером, но консистенция будет немного другая. На вкус приятнее, когда аджика немного не однородна, как бы крупинками.
 

сырая аджика с персиками и сливами. Тётя Вася

 
Добавляем соль, кориандр, молотый чёрный и красный перец. Перемешиваем. Оставляем настаиваться при комнатной температуре на час.  Сырая аджика с персиками и сливами на зиму "Тётя Вася" готова. В таком виде её можно хранить в холодильнике 2-3 недели. Если конечно вы приготовите несколько литров. В противном случае аджика "пропадает" за пару дней. Настолько она вкусная.
 

сырая аджика с персиками и сливами. Тётя Вася

 
Для того, что бы сохранить аджику "Тётя Вася" на зиму, переложим её по пластиковым контейнерам и уберём в морозильную камеру. 
 

сырая аджика с персиками и сливами. Тётя Вася

 
Замороженная сырая аджика может храниться год. При этом, не теряя своих вкусовых качеств и полезных свойств. Зимой Вам надо будет только вынуть аджику из морозильной камеры и разморозить при комнатной температуре. Перемешать. Ни в коем случае не размораживайте аджику в микроволновой печи. Ваши родные и друзья будут весьма удивлены, попробовав зимой аджику "Тётя Вася".  Приятного Вам аппетита!
 

Сырая аджика с персиками и сливами. Фото


сырая аджика с персиками и сливами. Тётя Вася


сырая аджика с персиками и сливами. Тётя Вася


сырая аджика с персиками и сливами. Тётя Вася


сырая аджика с персиками и сливами. Тётя Вася


сырая аджика с персиками и сливами. Тётя Вася


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 23.09.2014
  •   Просмотров: 3 311
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut