Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Сальса с овощами и рисом на зиму. Рецепт с пошаговыми фото

Сальса с овощами и рисом на зиму. Рецепт с пошаговыми фото




Сегодня вы узнаете, как заготовить сальсу с овощами и рисом на зиму. Слово «сальса» имеет несколько значений. Сальса может быть и заводной латиноамериканской музыкой кубинского происхождения, а также и вкусным овощным блюдом, точнее соусом.
 
Сальса – это традиционный мексиканский соус, приготовленный из томатов, чеснока и пряностей. Этот соус подают к мясным, овощным и рыбным блюдам, используют как начинку для пирогов, тартров, запеканок, тортилий. 

На сегодняшний день рецептов овощной сальсы очень много. Компоненты в этих рецептах значительно варьируют, в то время как во всех их непременно присутствуют помидоры. Если разобраться, то сальса представляет собой салат из тушеных овощей. Сделать салат более сытным и питательным можно с помощью крупы, к примеру, с помощью риса. Овощная сальса с рисом на зиму – это отличный гарнир.
 
Если у вас нет времени на приготовления обеда или ужина, откройте баночку с сальсой, переложите ее в микроволновку и разогрейте. Как видите очень удобно и необременительно. Так что, не поленитесь и приготовьте несколько баночек такой закуски. На это у вас уйдет не более полтора часа времени.

Ингредиенты на две пол литровые баночки сальсы:

  • томаты - 3 шт.
  • перец болгарский сладкий - 1 шт.
  • морковь небольшая - 1 шт.
  • средний кабачок - 1 шт.
  • лук - 1 шт.
  • чеснок - 1 зубок,
  • отварной початок кукурузы,
  • рис полу готовый - 1 ст.
  • растительное масло,
  • соль,
  • сахар,
  • яблочный уксус - 2 ст. л.
  • специи по вкусу.
 

Сальса с овощами и рисом на зиму - рецепт

 

сальса с овощами и рисом на зиму

 
Очистите и нарежьте кубиками лук и зубок чеснока.

сальса с овощами и рисом на зиму

 
В сотейник налейте растительное масло, положите лук и чеснок, чрез 3-4 минуты добавьте нарезанную кубиками морковь.

сальса с овощами и рисом на зиму

 
Кабачок вымойте, очистите, если он не молодой, нарежьте кубиками, и добавьте в сотейник.

сальса с овощами и рисом на зиму

 
Тушите овощи на среднем огне не больше 5 минут, периодически перемешивайте.

сальса с овощами и рисом на зиму

 
Томаты очистите от кожуры, самый удобный способ для этого, залить кипятком овощи на несколько минут, шкурка даст трещины, и вы легко уберёте её. Нарежьте томаты кубиками и добавьте в сотейник.

сальса с овощами и рисом на зиму

 
Сейчас как раз сезон кукурузы, и вы наверно каждый день её готовите, почему бы не добавить этот вкусный овощ в нашу заготовку. Срежьте зёрна с кукурузы. Вместо кукурузы можно использовать любые овощи, которые, конечно, гармонируют между собой. Кстати, отварная фасоль хорошо бы подошла к этому рецепту.

сальса с овощами и рисом на зиму

 
Добавьте кукурузу, перемешайте, посолите, всыпьте сахар при необходимости, специи, варите 5 минут на маленьком огне.

сальса с овощами и рисом на зиму

 
Полу готовый рис положите к овощам и перемешайте, через 2-3 минуты выключайте огонь. Налейте яблочный уксус в сотейник готовым блюдом.

сальса с овощами и рисом на зиму

 
В заранее подготовленные баночки (простерилизованные) разложите готовую смесь. Баночка не должна быть до верха наполнена, потому что рис будет ещё немного увеличиваться в объёме.

сальса с овощами и рисом на зиму

 
Налейте в кастрюлю воды, и простерилизуйте баночки с заготовкой 30 минут.

сальса с овощами и рисом на зиму

 
Закатайте плотно крышкой и переверните банку, сверху положите тёплый плед, оставьте до остывания. Сальса с овощами и рисом на зиму готова. Держите заготовку в прохладном месте.

сальса с овощами и рисом на зиму


Сальса с овощами и рисом на зиму. Фото


сальса с овощами и рисом на зиму


сальса с овощами и рисом на зиму


сальса с овощами и рисом на зиму


Эльби.


 


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 03.10.2014
  •   Просмотров: 4 238
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut