Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Яблочные пирожные без выпечки. Рецепт с пошаговыми фото

Яблочные пирожные без выпечки. Рецепт с пошаговыми фото




Этот рецепт яблочных пирожных без выпечки является авторским. Рецепт приготовления этих пирожных я создала сама. Совсем не хвастаюсь, но пирожные получились очень вкусными. Нежный крем в сочетании с яблочным пюре и яблоками с карамелью, это необычайно интересное сочетание.
 
Печенье пропитано яблочным сиропом и становится мягким, когда пирожные готовы. Крем для пирожных приготовлен из домашних сливок. Если у вас нет домашних сливок, то вы замените крем. Вы можете приготовить крем из масла и сгущёнки. Но если у вас есть возможность купить на рынке домашние сливки, то обязательно приобретите их и сделайте крем по моему рецепту.

Что потребуется для приготовления яблочных пирожных без выпечки:

  • Печенье галетное.
  • Яблоки.
  • Сахарная пудра.
  • Сахар.
  • Вода.
  • Крем для пирожных.
 
Для крема понадобится:

  • Домашние сливки.

 Яблочные пирожные без выпечки - рецепт

 

яблочные пирожные без выпечки


Сначала я вам расскажу, как приготовить крем из домашних сливок. Для этого нужно соединить сливки и сахарную пудру. Все ингредиенты я кладу на глаз. Если вы не любите слишком сладкое, то введите совсем немного сахарной пудры. Ну а если вы сладкоежка, то положите чуть больше пудры.
 

яблочные пирожные без выпечки


яблочные пирожные без выпечки


Венчиком взбейте сливки с пудрой так, чтобы образовался масляный крем. На этом этапе выделится сладкая жидкость.
 

яблочные пирожные без выпечки


Но продолжайте взбивать. В итоге у вас получится нежный крем. Взбивать этот крем нужно долго. Иногда можно жидкость слить и добавлять её в крем по частям. Такой крем можно приготовить из масла и сгущёнки. Взбивая масло в пышную массу, постепенно вводите сгущённое молоко. Но повторюсь, если у вас есть возможность приобрести домашние сливки, то приготовьте такой крем, как у меня. Крем из домашних сливок получается очень нежным и вкусным. Масляный крем не такой нежный получается.
 

яблочные пирожные без выпечки


Яблоки помойте, очистите их от семян и порежьте на тоненькие дольки.
 

яблочные пирожные без выпечки


Поместите яблоки в ёмкость в которой немного проварите их. К яблокам добавьте совсем немножко сахарного песку. Перемешайте всё. Нужно чтобы сахар растворился.
 

яблочные пирожные без выпечки


Поставьте ёмкость с яблоками на плиту. Проварите яблочки буквально 3 минуты.
 

яблочные пирожные без выпечки


Проваренные яблоки измельчите с помощью погружного блендера.
 

яблочные пирожные без выпечки


У вас должен остаться сироп от проваренных яблок. Приготовьте яблочное пюре, проваренные яблоки сливочный крем, печенье для сборки пирожных. Ещё понадобится пергаментная бумага.
 

яблочные пирожные без выпечки


Из пергаментной бумаги сделайте корнетик. Если у вас есть кондитерский шприц то, конечно же, воспользуйтесь им. Краешек корнетика я отрезала ножничками.
 

яблочные пирожные без выпечки


В яблочный сироп нужно поместить каждое из печенья. Печенье должно хорошо намокнуть.
 

яблочные пирожные без выпечки


Все печенки нужно выложить на тарелку, в которых будут подаваться пирожные.
 

яблочные пирожные без выпечки


С помощью корнетика нужно отсадить сливочный крем на печенья.
 

яблочные пирожные без выпечки


В серединку положите пюре из яблок.
 

яблочные пирожные без выпечки


Намочив следующие печенки, положите их на будущие пирожные.
 

яблочные пирожные без выпечки


На пирожные нужно снова нанести крем. Проделайте это с помощью корнетика. Если у вас намок корнетик, сделайте следующий. И продолжите отсаживать крем на пирожные. Немножко крема нанесите и посередине пирожных.
 

яблочные пирожные без выпечки


яблочные пирожные без выпечки


Всыпьте сахар в ёмкость, в которой приготовите яблоки в карамели и саму карамель. Влейте к сахару немного воды.
 

яблочные пирожные без выпечки


Поставьте на плиту, и помешивайте сироп пока не растворится сахар. Когда карамель начнёт густеть, добавьте яблоки. Проварите яблоки буквально несколько секунд.
 

яблочные пирожные без выпечки


Остывшие яблоки поместите на пирожные сверху.  
 

яблочные пирожные без выпечки


Далее, нагрейте карамель и уварите её до золотистого цвета.
 

яблочные пирожные без выпечки


яблочные пирожные без выпечки


яблочные пирожные без выпечки


Когда карамель будет готова, быстро полейте ею пирожные. Я допустила небольшую ошибку. Перед тем как поливать пирожные карамелью, их нужно было поместить в морозильную камеру на несколько минут. Так как я этого не сделала то, как видите, мой крем немного потёк. Не делайте так. Поместите пирожные, перед тем как полить их карамелью, в морозильную камеру на пятнадцать минут.
 

яблочные пирожные без выпечки


Из карамели я сделала несколько ниточек и украсила блюдо яблоком и нитками карамели. Пирожные с яблоками без выпечки готовы. Приятного аппетита.

яблочные пирожные без выпечки

 

Яблочные пирожные без выпечки. Фото


яблочные пирожные без выпечки


яблочные пирожные без выпечки


яблочные пирожные без выпечки


К.И.


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 08.10.2014
  •   Просмотров: 3 040
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut