Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Пирожки с капустой к Новому году. Рецепт с пошаговыми фото

Пирожки с капустой к Новому году. Рецепт с пошаговыми фото




Приготовление праздничных блюд к новогоднему столу - это, пожалуй, самый важный момент. К Новому году мы стараемся приготовить что-нибудь вкусненькое и новенькое для праздничного меню. Какое праздничное меню может обойтись без пирожков. Предлагаю вам новый рецепт пирожков на кефире и дрожжах.
 
Казалось бы, это не совместимо, кефир и дрожжи. Но нет, именно это сочетание продуктов, которое указано в рецепте и есть залог того, что пирожки однозначно получатся. Пирожки, приготовленные по этому рецепту, получаются мягкими и пышными, мало того, они не черствеют неделю. В рецепт пирожков с капустойне входят яйца, и поэтому пирожки приготовленные, по этому рецепту можно считать как постное блюдо.
 
Какие продукты необходимы для приготовления пирожков с капустой к новогоднему праздничному столу:
 
для приготовления теста:
 
  • Кефир 1 часть.
  • Масло 0,5 части.
  • Соль 1 ч. ложка.
  • Сахар 1 столовая ложка сахара.
  • Дрожжи 20 граммов.
  • Мука 3 части.
 
Все части именуемые в этом рецепте можно брать абсолютно любые. Это может быть и стакана, кружка, пиала.
 
Для начинки:
 
  • Капуста 1 кочан.
  • Лук репчатый 2 штуки.
  • Морковь небольшого размера 4 штуки.
  • Растительное масло.
 
Для смазывания пирожков перед выпечкой:
 
  • Яйцо 1 шт.
 
Начинка может быть любая – ягоды, творог, капуста и многие другие.
 

 Пирожки с капустой к Новому году - рецепт

 
Начните приготовление пирожков с того, чтобы сделать сначала начинку. Начинку нужно приготовить капустную. Повторюсь, что начинку вы можете сделать любу. Это тесто настолько хорошо, что пирожки вкусны с любой начинкой. Подготовьте капусту и овощи для начинки.
 

пирожки с капустой к Новому году

 
Почистите репчатый лук и помойте его. Порежьте его кубиками.
 

пирожки с капустой к Новому году

 
Морковь почистите и потрите на тёрке.
 

пирожки с капустой к Новому году

 
Капусту нужно тоже почистить и помыть. Затем её нужно нашинковать мелко. Мелко необходимо шинковать специально для пирожков.
 

пирожки с капустой к Новому году

 
Соедините все овощи вместе и положите их в сковороду. Тушите капусту с овощами на растительном масле  почти до готовности. В конце приготовления начинки добавьте по вкусу соль, перец и обязательно немного сахарку. Готовую начинку полностью охладите перед тем, как формировать пирожки.

пирожки с капустой к Новому году

 
Приступите с приготовлению пирожков. Для этого подготовьте все продукты. Понадобятся кефир, масло растительное, мука, дрожжи, соль, сахар.
 

пирожки с капустой к Новому году

 
Кефир и растительное масло подогрейте, если продукты холодные. Можно немного погреть на плите. Подогревать кефир с маслом нужно до комнатной температуры. Можно просто оставить кефир и масло на несколько часов при комнатной температуре. И тогда не придётся греть на плите.
 

пирожки с капустой к Новому году

 
Влейте кефир с маслом в  ёмкость где будете замешивать тесто. Добавьте к ним влажные дрожжи. Можно использовать и сухие дрожжи. Но лучше всего подойдут дрожжи влажные. Так рекомендуется в этом рецепте.
 

пирожки с капустой к Новому году

 
Добавьте к кефиру с маслом все сухие ингредиенты. Это – соль, сахар, мука. Замесите тесто. Накройте тесто сухим чистым полотенцем и оставьте тесто подходить.
 

пирожки с капустой к Новому году

 
Когда тесто поднимется и увеличится в размере, принимайтесь лепить пирожки. Раскатайте в пласт тесто скалкой. Вырежьте с помощью стакана кружочки.
 

пирожки с капустой к Новому году

 
Положите в серединку кружочка начинку и сформируйте пирожок.
 

пирожки с капустой к Новому году


пирожки с капустой к Новому году


пирожки с капустой к Новому году

 
Выложите все пирожки на противень, смазанный растительным маслом. В отдельной ёмкости взбейте 1 яйцо. Смажьте взбитым яйцом все пирожки перед выпечкой.
 

пирожки с капустой к Новому году

 
Выпекайте пирожки при температуре 180 градусов. Готовые пирожки подайте к столу. У этого рецепта пирожков есть несколько плюсов. Приготовленные пирожки долго не черствеют. Готовятся пирожки быстро. Тесто поднимается хорошо. И есть ещё один большой плюс, эти пирожки подойдут тем людям, кто не употребляет яйца. Приготовьте пирожки с капустой к новогоднему столу, порадуйте своих близких и друзей.
 

пирожки с капустой к Новому году


 

Пирожки с капустой к Новому году. Фото


пирожки с капустой к Новому году


пирожки с капустой к Новому году


пирожки с капустой к Новому году


пирожки с капустой к Новому году


пирожки с капустой к Новому году


пирожки с капустой к Новому году




Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 11.08.2014
  •   Просмотров: 3 673
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut